據(jù)杭州市商務(wù)委員會(huì)(杭州市糧食局)市場(chǎng)監(jiān)測(cè)統(tǒng)計(jì),由于上周正值傳統(tǒng)節(jié)日春節(jié),市場(chǎng)交易相對(duì)有所減少,本周我市生活必需品交易量、交易價(jià)格與上周相比,交易量大幅回升,交易價(jià)格普遍高于年前,總體呈現(xiàn)量?jī)r(jià)齊升的態(tài)勢(shì)。

　　本地?zé)狨r豬肉、外地冷鮮豬肉雙雙回升,零售價(jià)格小幅上漲。據(jù)對(duì)市區(qū)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)豬肉日平均零售價(jià)格監(jiān)測(cè)統(tǒng)計(jì),條肉28.6元/公斤、夾心肉26.27元/公斤、腿肉26.71元/公斤、全精肉31.43元/公斤,與上周相比分別上漲0.28%、0.88%、0.72%、0.38%。預(yù)計(jì)下周豬肉供應(yīng)量、屠宰量繼續(xù)回升,零售價(jià)格較為穩(wěn)定。

　　蔬菜成交量大幅回升,大路品種價(jià)格有所上漲。據(jù)對(duì)零售市場(chǎng)檢測(cè),青菜5.01元/公斤、大白菜3.35元/公斤、包心菜4.8元/公斤,日平均零售價(jià)格與上周相比分別上漲2.66%、4.69%、3%。下周若繼續(xù)保持低溫陰雨天氣,預(yù)計(jì)蔬菜交易量繼續(xù)回升,但價(jià)格回落的可能性比較小。

　　蛋類(lèi)價(jià)格小幅下跌,水產(chǎn)品供應(yīng)充足,價(jià)格小幅波動(dòng)。據(jù)對(duì)市區(qū)14家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)禽蛋零售價(jià)格監(jiān)測(cè)統(tǒng)計(jì),雞蛋、鴨蛋的日均零售價(jià)格分別為12.14元/公斤、15.5元/公斤,與上期相比分別下跌2.02%、0.64%；鯽魚(yú)(條重400克左右)20.47元/公斤,草魚(yú)(條重750克左右)16.51元/公斤,鳊魚(yú)(條重500克左右)16.91元/公斤,包頭魚(yú)(條重1000克左右)16.87元/公斤,與上周相比分別下跌0.53%、上漲1.85%、下跌3.76%、基本持平。