生豬市場上,由于豬價持續(xù)低迷,產(chǎn)能出現(xiàn)下降,中小散戶退出明顯。據(jù)農(nóng)業(yè)部數(shù)據(jù)顯示,2015年2月份4000個監(jiān)測點生豬存欄量比上月減少3.9%,比去年同期減少10.1%；能繁母豬存欄量比上月減少1.9%,比去年同期減少15.5%。

　　芝華數(shù)據(jù)畜牧分析師姚桂玲表示,2月全月育肥豬出欄量較1月大幅下降51%,主要是因為2月正逢春節(jié),經(jīng)紀、屠宰場放假休息；而且春節(jié)期間各地遇雨雪天氣影響運輸,收購主體整體減少。另外12-1月份養(yǎng)殖戶手中的肥豬已經(jīng)出的差不多,適重豬減少,出欄減少。2月湖北省屠宰量較1月大幅下降51%。受2月春節(jié)影響,屠宰場有長短不一的放假時間,月屠宰量合計減少較多。2月外三元均價為12.35元/公斤,環(huán)比下跌6.45%,折合下跌0.85元/公斤,同比下跌1.46%,折合下跌0.18元/公斤。

　　回顧歷史,2013年9月份母豬存欄便出現(xiàn)下降,這無疑影響了后17-18個月的育肥豬的出欄數(shù)量。從芝華數(shù)據(jù)各主產(chǎn)區(qū)樣本點反饋情況看,因為消費清淡,批發(fā)市場豬肉供給充足,產(chǎn)區(qū)肥豬供應基本正常,沒有明顯缺豬現(xiàn)象。姚桂玲認為,3月份受消費端影響,豬價偏弱調(diào)整的可能較大,不排除個別地區(qū)有反彈。結(jié)合前期母豬和仔豬存欄減少情況,如果4月份消費情況和往年比較穩(wěn)定,4月份必將出現(xiàn)因產(chǎn)能下降帶來的供應偏緊的情況,且一般3-4月屠宰企業(yè)備貨比較多,肥豬需求量增加,豬價后市反彈可期。