2015年4月份以來(lái),由于去產(chǎn)能化加速,生豬存欄量持續(xù)減少,豬價(jià)觸底反彈后一直震蕩前行；5月下旬至今,全國(guó)生豬市場(chǎng)供求緊張,豬價(jià)淡季快速逆勢(shì)上揚(yáng)。目前,全國(guó)大部分地區(qū)生豬收購(gòu)價(jià)格達(dá)到每公斤14元以上,有的地方已突破15元,甚至有望沖至16元的階段性高點(diǎn)。

　　業(yè)內(nèi)人士分析認(rèn)為,經(jīng)過(guò)3年多的調(diào)整,目前全國(guó)生豬飼養(yǎng)量和能繁母豬存欄量已處于歷史較低位,“豬價(jià)上漲”有望成為2015年的主基調(diào)。

　　豬價(jià)淡季逆襲

　　步入上升周期

　　近年來(lái),由于生豬產(chǎn)業(yè)盲目擴(kuò)張,加之消費(fèi)環(huán)境變化,導(dǎo)致市場(chǎng)行情持續(xù)低迷,使長(zhǎng)期以來(lái)形成的一年當(dāng)中豬肉價(jià)格“兩頭高、中間低”的市場(chǎng)格局被打破,“豬周期”出現(xiàn)了新特點(diǎn)。

　　去冬至今年春節(jié)期間,本是一年中生豬和豬肉的消費(fèi)旺季,但市場(chǎng)表現(xiàn)卻是不漲反跌；3月份是消費(fèi)淡季,價(jià)格卻觸底反彈；4月份一直維持震蕩上揚(yáng)態(tài)勢(shì)；“五一”過(guò)后,豬價(jià)不但沒(méi)有回落,反而加速上漲；進(jìn)入6月份后,全國(guó)活豬、仔豬、豬肉價(jià)格更是“全線飄紅”。

　　農(nóng)業(yè)部監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示,截至今年5月第3周,全國(guó)生豬、仔豬和豬肉價(jià)格已分別連續(xù)9周、14周和8周回升。其中,全國(guó)活豬平均價(jià)格14.05元/公斤,同比上漲9.2%；全國(guó)仔豬平均價(jià)格26.02元/公斤,同比上漲14.4%；全國(guó)豬肉平均價(jià)格22.43元/公斤,同比上漲7.8%。

　　業(yè)內(nèi)人士表示,近期豬價(jià)觸底反彈,逆勢(shì)上揚(yáng),預(yù)示著這輪“豬周期”結(jié)束,正式步入新一輪上行通道。

　　去產(chǎn)能化充分

　　利好豬價(jià)上行

　　業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為,經(jīng)過(guò)三年多的生豬行情低價(jià)震蕩和市場(chǎng)洗牌,目前全國(guó)生豬飼養(yǎng)量和能繁母豬存欄量已處于歷史最低位,由于去產(chǎn)能化充分,生豬供應(yīng)量趨緊,是此輪豬價(jià)上行的主要因素；此外,環(huán)保壓力加大,養(yǎng)殖成本增加,養(yǎng)殖戶惜售,部分地區(qū)出現(xiàn)“收豬難”,導(dǎo)致局部地區(qū)豬價(jià)強(qiáng)勢(shì)上漲,從而帶動(dòng)豬價(jià)整體快速反彈。

　　生豬存欄量和能繁母豬存欄量均創(chuàng)歷史新低。農(nóng)業(yè)部監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示,截至2015年2月末,全國(guó)生豬存欄已從2013年11月46856萬(wàn)頭的高點(diǎn)下降至38973萬(wàn)頭,降幅達(dá)16.8%；與過(guò)往五年的平均存欄量45171萬(wàn)頭比較低13.7%。根據(jù)新的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù),2015年3月末生豬存欄量又比上月減少0.7%,比去年同期下降10.7%,已經(jīng)連續(xù)15個(gè)月低于過(guò)去五年的平均存欄量；其中能繁母豬存欄量比上月減少1.7%,比去年同期減少15.3%,且已經(jīng)連續(xù)19個(gè)月同比下降。