目前成都生豬出欄價達18.55元/KG,但仍只比養(yǎng)殖戶15.60元/KG的保本價略高
豬肉價格狂飆突進的年度大戲正在成都上演。國家統(tǒng)計局成都調查隊最新數據顯示,7月25日生豬出欄價格達18.55元/KG,4個月內漲幅已經超過50%。
昨日,華西都市報記者走訪成都多個菜市場發(fā)現,精瘦肉普遍價格也在每斤18元左右,最高價格已經達到每斤21元。
然而,在豬肉價格有望重回2011年高點之時,卻有養(yǎng)豬場主希望轉手養(yǎng)豬場退出。
國家統(tǒng)計局四川調查總隊的調研顯示,這主要是因為從2012年開始,生豬養(yǎng)殖總體上處于虧損狀態(tài),到2014年,生豬養(yǎng)殖跌入重度虧損區(qū)間,每出欄一頭豬要虧損260元,今年上半年雖然豬價肉價均雖有回升,但目前的出欄價只比養(yǎng)豬的保本價15.60元/KG高了不到20%。
精瘦肉零售價最高突破20元/斤
昨日,記者走訪了隆盛街農貿市場、紅星菜市、凍青樹菜市等多個市場,豬肉零售價格均比此前出現大幅上漲。精瘦肉價格普遍維持在18元一斤,最高已經達到21元一斤。
同時,生豬出欄價格也在快速上漲。國家統(tǒng)計局成都調查隊數據顯示,7月份成都生豬出欄價格持續(xù)上漲,到25日達18.55元/KG,較6月末上漲3.12元/KG,上漲20.2%,較年內最低點3月中旬價格上漲6.7元/KG,漲幅已經超過50%。
“7月初,價格就出現大幅上漲,直到現在都還在漲�！眱銮鄻洳耸腥怃仈傊麝愊壬嬖V記者,7月11日之前他的生意都有盈利,后來遭不住豬肉進價上漲,每天刨除成本后幾乎不掙錢,“甚至偶爾還要虧�！标愊壬蛶讉�餐館有供貨協(xié)議,半個月定一次價,最近豬肉一天一個價格,“給餐館供貨的生意也在虧�！�
“該吃的時候還得吃,肯定會少買一點�！闭谫I肉的市民杜女士則表示,豬肉價格漲得快,但對日常生活不會造成太大影響。
大型養(yǎng)豬場虧了三年想轉手退出
然而,眼看著豬肉價格報復性上漲,養(yǎng)豬場主曾省祥卻開心不起來,他設計容量8000頭豬的養(yǎng)豬場,如今只有400多頭存欄的豬。更為反轉的劇情是,曾省祥已經把養(yǎng)豬場交給員工打理,看淡了養(yǎng)豬行業(yè),他希望開拓新的事業(yè)�！叭绻腥私邮�,我希望馬上把養(yǎng)豬場轉手出去�！�
現在難道不是把生意做起來的好時機？“連續(xù)三年都虧損,再把規(guī)模做起來？沒信心也沒錢�！痹∠榈酿B(yǎng)豬場位于蒲江,即使緊靠著巨大的豬肉消費市場成都,在豬肉價格持續(xù)回落的時期,他也嘗到了苦頭。
國家統(tǒng)計局四川調查總隊為此進行了深入調研�！�2012年以來,生豬養(yǎng)殖總體上處于虧損狀態(tài)。”國家統(tǒng)計局四川調查總隊相關負責人表示,2012年和2013年屬于輕度虧損。2014年,由于產能相對過剩,生豬價格跌至谷底,全年生豬均價13.5元/KG,為近三年最低�！鞍凑肇i糧比1:6的盈虧平衡點計算,每出欄一頭100KG的肥豬就虧損260多元,處于重度虧損區(qū)間�！�
解讀
豬價仍低于2011年高點養(yǎng)殖戶賣一頭豬剛好保本
到了2015年,上半年四川豬肉產量225.5萬噸,雖然減產速度比全國慢,但仍比去年同期減少3.9%。同期,四川玉米價格同比漲1.6%,飼料價格漲0.6%,防疫費用漲5.0%,人工費用漲幅超10%,養(yǎng)殖成本的增長進一步推動生豬價格的上漲。
“4月以來生豬價格回升,部分養(yǎng)殖戶惜售心理也成為助推生豬價格持續(xù)上漲的因素。”國家統(tǒng)計局四川調查總隊相關負責人表示,目前牛羊肉價格是豬肉價格的2-3倍,消費成本偏高且貨源偏緊,加之天氣炎熱,消費者為降低生活成本向豬肉消費傾斜,也進一步助推了價格上漲。
雖然生豬價格、豬肉價格逐月上漲,卻仍比2011年9月的價格峰值低。根據目前豬糧比計算,養(yǎng)豬的保本價為15.60元/KG,目前出欄價只高出了不到20%。
預測肉價仍會小幅上漲
“豬肉少了,價錢自然要高�！彼鞂�(微博)市珠珠農牧總經理徐俊杰預計,價格還會繼續(xù)攀升�！罢麄�下半年都會漲,年底大概保持平穩(wěn)繼而回落�！�
“高價期甚至會持續(xù)一年左右�！痹∠轭A測說,下半年價格應該會在現在的基礎上小幅波動,不太可能出現大幅下降。他說,“大集團如雙匯、雨潤、正大,從今年5月就開始了后備母豬配種,到出欄要10個月左右。他們也基本完成了銷售點布局,以后豬肉價不會很低�！�
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