據(jù)農(nóng)業(yè)部監(jiān)測(cè),今年第32周(2015年8月10日~16日,下同)“全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)價(jià)格指數(shù)”為212.62(以2000年為100),比前一周升2.41個(gè)點(diǎn)；“全國(guó)菜籃子產(chǎn)品批發(fā)價(jià)格指數(shù)”為215.61(以2000年為100),比前一周升3.04個(gè)點(diǎn)；其中貢獻(xiàn)較大的是蔬菜、豬肉和雞蛋,重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的50家批發(fā)市場(chǎng)60個(gè)品種交易總量為56.97萬(wàn)噸,比前一周減11.8%。

　　豬肉、雞蛋價(jià)格繼續(xù)上漲豬肉周均價(jià)每公斤24.53元,環(huán)比漲2.4%,為連續(xù)第19周小幅上漲,同比高27.4%；雞蛋每公斤8.28元,環(huán)比漲3.6%,同比低20.1%；白條雞每公斤14.63元,環(huán)比漲1.2%；牛肉每公斤53.56元,環(huán)比漲0.1%；羊肉每公斤48.19元,環(huán)比跌0.7%。

　　水產(chǎn)品價(jià)格漲多跌少大黃花魚(yú)、白鰱魚(yú)、鯽魚(yú)、草魚(yú)和花鰱魚(yú)周均價(jià)每公斤分別為43.52元、7.23元、15.18元12.46元和12.76元,環(huán)比分別漲2.0%、2.0%、1.8%、0.9%和0.3%；鯉魚(yú)和大帶魚(yú)每公斤分別為13.26元和28.34元,環(huán)比分別跌1.0%和0.6%。7種水產(chǎn)品上周交易量1.23萬(wàn)噸,環(huán)比減9.6%。

　　蔬菜價(jià)格繼續(xù)上漲重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的28種蔬菜中有24種價(jià)格上漲、4種下跌,周均價(jià)每公斤3.89元,環(huán)比漲4.0%,同比高15.4%。分品種看,油菜、豆角、菠菜和韭菜漲幅較大,環(huán)比分別漲15.6%、12.6%、12.3%和10.1%,芹菜、西葫蘆、生菜、菜花、萵筍、茄子、洋白菜和大白菜環(huán)比分別漲8.5%、8.1%、7.9%、7.0%、6.8%、6.5%、5.4%和5.2%,其余品種波動(dòng)幅度在5%以?xún)?nèi)。28種蔬菜上周交易量56.97萬(wàn)噸,環(huán)比減11.0%。

　　水果價(jià)格基本穩(wěn)定重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的7種水果周均價(jià)每公斤5.33元,環(huán)比持平。其中西瓜和香蕉價(jià)格小幅下跌,周均價(jià)每公斤分別為1.81元和4.24元,環(huán)比分別跌2.2%和1.6%；鴨梨和富士蘋(píng)果價(jià)格略有上漲,每公斤分別為4.75元和7.84元,環(huán)比分別漲1.9%和0.8%。7種水果上周交易量12.95萬(wàn)噸,環(huán)比減16.7%。