上周(9月4-9月11)蔬菜價(jià)格繼續(xù)小幅回落,監(jiān)測(cè)的32種蔬菜均價(jià)仍為3.42/斤,意味著菜價(jià)盡管有所下降,但總體還偏高,且高價(jià)菜的數(shù)量仍然不少。

　　從監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)來看,跌幅較大的蔬菜有油菜、薄皮青椒、青椒、豆角等品種,而漲幅較大的則有毛豆、絲瓜、平菇等。目前,每斤三元以下的蔬菜為16個(gè),僅占總數(shù)的一半,其中“一元菜”只有5個(gè),兩者的占比都較低。而每斤達(dá)到或超過四元的蔬菜則包括了蒜苔(4.2元/斤)、菠菜(9元/斤)、山藥(4.8元/斤)、西蘭花(5.3元/斤)、蘑菇(8.6元/斤)、平菇(5.2元/斤)、蒜頭(5.1元/斤)和生姜(5.6元/斤)等8個(gè)品種,達(dá)到了總數(shù)的四分之一。

　　上周(9月4-9月11)雞蛋價(jià)格仍在高位運(yùn)行,監(jiān)測(cè)顯示,市區(qū)洋雞蛋價(jià)格為5.0元/斤,草雞蛋價(jià)格為8.0元/斤。市價(jià)格中心分析認(rèn)為,由于今年上半年雞蛋價(jià)格“跌跌不休”,多數(shù)養(yǎng)殖戶出現(xiàn)虧損,部分養(yǎng)殖戶被迫減產(chǎn)或轉(zhuǎn)行,直接導(dǎo)致雞蛋產(chǎn)量下降。另一方面,“節(jié)日”效應(yīng)垃動(dòng)市場(chǎng)需求增加。據(jù)了解,每年“中秋”前,許多食品廠商積極備貨,儲(chǔ)備雞蛋作為食品原材料,大大增大了市場(chǎng)需求,因此雞蛋價(jià)格上漲已成為多年的慣例。不過,市價(jià)格中心表示,這種情況不會(huì)持續(xù)太久,預(yù)計(jì)中秋后,雞蛋價(jià)格將會(huì)有所回落。