2016年以來,豬肉價格持續(xù)高位運行。商務主管部門積極采取措施,加強豬肉市場監(jiān)測,保障豬肉市場供應。

　　5月5日,商務部市場運行司負責人就此發(fā)表談話。

　　商務部表示,3月下旬以來,豬肉價格繼續(xù)上漲,但是上漲幅度逐步縮小,漲勢趨緩。商務部監(jiān)測,上周(4月25日至5月1日)36個大中城市白條豬肉平均批發(fā)價格每公斤為25.8元,比前一周上漲0.4%,比年初上漲14.1%,周環(huán)比漲幅減少0.6個百分點；五花肉零售價格每公斤為31.4元,比前一周上漲0.3%,比年初上漲8%,周環(huán)比漲幅減少0.2個百分點。

　　為維護市場的平穩(wěn)運行,商務主管部門一方面加強監(jiān)測,關注豬肉市場變化。及時分析發(fā)布豬肉市場供求和價格情況,發(fā)揮信息引導作用。另一方面加強調控,增加市場供應。去年12月以來,商務部會同有關部門分7批向市場出庫投放了12.2萬噸中央儲備凍豬肉。另外,北京、浙江、陜西等12個省市也陸續(xù)投放了地方儲備豬肉,共投放了近3萬噸。

　　目前生豬養(yǎng)殖效益可觀,有利于調動養(yǎng)殖戶積極性,增加生豬產(chǎn)能,但由于生豬生長具有一定周期性,預計后期豬肉價格將高位波動,上漲幅度可控,市場供應有保障。