據(jù)農(nóng)業(yè)部監(jiān)測,2016年第28周(2016年7月11日-17日,下同)“全國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)價格指數(shù)”為198.85(以2000年為100),比前一周升0.58個點；“全國菜籃子產(chǎn)品批發(fā)價格指數(shù)”為199.36(以2000年為100),比前一周升0.61個點,其中貢獻(xiàn)最大的是蔬菜。重點監(jiān)測的50家批發(fā)市場60個品種交易總量為55.20萬噸,比前一周增0.1%。

　　豬肉價格繼續(xù)下跌,雞蛋價格小幅上漲。豬肉周均價每公斤25.67元,環(huán)比跌1.0%,為連續(xù)4周小幅下跌,同比高14.6%；雞蛋每公斤6.90元,環(huán)比漲1.0%,同比低3.1%；牛肉每公斤52.88元,環(huán)比漲0.2%,同比低1.3%；羊肉每公斤44.75元,環(huán)比跌0.6%,同比低7.3%；白條雞每公斤14.99元,環(huán)比漲0.9%,同比高3.2%。重點監(jiān)測的以上5種畜產(chǎn)品周交易量(50家重點批發(fā)市場交易量合計,下同)1.51萬噸,環(huán)比減6.8%。

　　多數(shù)水產(chǎn)品價格小幅下跌。大黃花魚、白鰱魚、鯽魚、鯉魚和花鰱魚周均價每公斤分別為44.37元、6.80元、18.55元、11.80元和12.17元,環(huán)比分別跌1.3%、0.9%、0.9%、0.8%和0.2%；大帶魚和草魚每公斤分別為31.84元和13.25元,環(huán)比分別漲1.4%和0.5%。7種水產(chǎn)品周交易量1.08萬噸,環(huán)比增5.9%。

　　蔬菜均價小幅上漲。重點監(jiān)測的28種蔬菜周均價每公斤3.30元,環(huán)比漲1.9%,同比低6.0%。分品種看,18種蔬菜價格上漲,1種持平,9種下跌,其中,大白菜、菠菜和芹菜漲幅較大,環(huán)比分別漲9.5%、8.9%和6.1%,其余品種漲幅在5%以內(nèi)；西葫蘆價格環(huán)比基本持平；胡蘿卜、冬瓜和大蔥環(huán)比分別跌7.7%、7.5%和7.2%,其余品種跌幅在4%以內(nèi)。本周南方降雨地區(qū)蔬菜價格總體繼續(xù)上漲,但波動幅度較上周有所下降。28種蔬菜周交易量39.88萬噸,環(huán)比減2.4%。

　　多數(shù)水果價格小幅下跌。重點監(jiān)測的7種水果周均價每公斤5.34元,環(huán)比跌1.7%,同比低5.0%。分品種看,西瓜、巨峰葡萄、鴨梨、香蕉和菠蘿周均價環(huán)比分別跌3.3%、3.3%、2.0%、1.1%和0.2%；富士蘋果環(huán)比漲0.6%。7種水果周交易量11.53萬噸,環(huán)比增11.4%。