臨近中秋,雞蛋價格也在本月走出了一條上漲的直線。記者從新發(fā)地市場了解到,目前雞蛋價格比上月同期每斤上漲了1元,漲幅超30%。

　　“原來雞蛋就算漲價,每斤也只是一兩毛的漲,這回一下就漲七毛,也太快了�！笔忻褛w先生周末去超市購買雞蛋時發(fā)現(xiàn),上周還4元一斤的雞蛋已經(jīng)漲到了4.7元。記者上午從新發(fā)地市場了解到,目前雞蛋的批發(fā)價是4.38元/斤,較前一周的3.69元/斤上漲18.70%,較上月同期的3.35元/斤上漲1元多,漲幅達30.75%。

　　與8月最低價格相比,今日雞蛋批發(fā)價已漲了近1.3元/斤。對此,新發(fā)地市場統(tǒng)計部負責(zé)人劉通表示,過去一周雞蛋價格呈現(xiàn)連續(xù)上漲的過程,主要是由于臨近中秋節(jié),各糕點廠開始制作月餅,用蛋量大幅增加,從而拉動蛋價上漲。

　　此外,近期氣溫下降,雞蛋可以適當(dāng)存放一段時間,養(yǎng)雞場也不再急于出售。另外,由于節(jié)前白條雞的售價比平時略高,吸引養(yǎng)雞場加快老雞的淘汰速度。近期養(yǎng)雞場淘汰蛋雞的數(shù)量增大,也導(dǎo)致雞蛋供應(yīng)量略有下降。

　　不過劉通也強調(diào),盡管近期雞蛋價格漲幅大、上漲速度快,但目前價格在近幾年同期中仍然處于最低價位。也就是說,近期雞蛋價格上漲既帶有季節(jié)性上漲的因素,也帶有恢復(fù)性上漲的因素。劉通預(yù)計,蛋價將在這一水平上維持一段時間,不排除繼續(xù)上漲的可能。