節(jié)日來(lái)臨,本應(yīng)該是消費(fèi)旺季,商品價(jià)格上漲的時(shí)候,去年以來(lái)一直高高在上的豬肉卻是個(gè)例外。15日,山東省畜牧獸醫(yī)局公布監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示,本周生豬、豬肉價(jià)格居高回落。

　　監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示,剛剛過(guò)去的一周,山東省生豬價(jià)格為17.91元/公斤,再次跌破18元關(guān)口,同比上漲0.39%,環(huán)比回落1.10%；豬肉價(jià)格為30.41元/公斤,同比升高4.22%,環(huán)比稍有下滑；豬糧比價(jià)為9.58:1,同比增加13.75%,環(huán)比回落1.06%,現(xiàn)在一頭育肥豬利潤(rùn)一般在500元左右。

　　據(jù)分析,本周恰逢中秋,受節(jié)日代償作用影響,生豬價(jià)格持續(xù)弱勢(shì)運(yùn)行,頻繁震蕩,加之養(yǎng)殖戶(hù)受傳統(tǒng)說(shuō)法——逢節(jié)必跌的影響,選擇在節(jié)前出欄,這又加劇了生豬價(jià)格下行的壓力,推動(dòng)豬價(jià)回落。

　　縱觀整個(gè)9月,一方面,從消費(fèi)需求方面來(lái)看,天氣降溫、學(xué)校開(kāi)學(xué)、節(jié)日效應(yīng)等利好因素開(kāi)始逐漸削弱；另一方面,從養(yǎng)殖加工方面來(lái)看,隨著天氣轉(zhuǎn)涼,豬長(zhǎng)速加快,供應(yīng)增加,加之屠宰企業(yè)有控制成本的需求,故意壓價(jià),造成價(jià)格下跌。