日前,雞蛋需求階段性高峰結(jié)束,后續(xù)需求料走弱,同時,蛋雞養(yǎng)殖利潤處于歷史較高水平,飼料成本低,使得養(yǎng)殖戶淘汰雞出欄意愿較低,存欄仍處高位,供應壓力較大。近日,筆者走訪市區(qū)多家超市發(fā)現(xiàn),超市雞蛋價格已經(jīng)跌回3元時代。

　　據(jù)業(yè)內(nèi)人士分析,普通雞蛋價格下降的原因一是目前中秋、國慶兩節(jié)已過,市場購買力明顯下降,雞蛋價格開始回落。二是天氣轉(zhuǎn)涼,蛋雞產(chǎn)量有所增加,市場供應充足,價格自然下降。該人士預計,短期之內(nèi)雞蛋價格不會出現(xiàn)大幅上漲。

　　雞蛋需求存在較為明顯的季節(jié)性規(guī)律,一般來說,中秋節(jié)前的8月份是商家備貨旺季,現(xiàn)貨價格容易上漲,今年也不例外,8月份及9月初,現(xiàn)貨市場雞蛋價格出現(xiàn)了較大幅度的上漲。伴隨著兩個節(jié)日過去,蛋價延續(xù)下跌趨勢,截至目前,全國主產(chǎn)區(qū)雞蛋均價為3.65元/斤,累計跌幅達12.05%。