4月份,安慶豬肉價格比上月下降3.1%,走勢自今年2月份以來已連續(xù)三個月下跌。從具體品種看：豬后座、五花、仔排肉均價比上月均價下降了;受豬肉價格下降的影響,散裝豬板油、豬手價格也比上月下降了。
豬肉價格連續(xù)下降的原因,一是受春節(jié)效應(yīng)消失和供求關(guān)系變化的影響,市場豬肉消費供大于需,導(dǎo)致價格下降。二是由于上年豬肉價格一直處于高位運行,養(yǎng)殖戶效益好,養(yǎng)殖積極性高,補欄充足,近期生豬出欄量大,市場供應(yīng)量增加。三是隨著居民生活水平的提高,人們飲食口味轉(zhuǎn)向清淡,加上氣溫上升,肉類需求明顯減少,影響價格持續(xù)下降。
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