“2015/2016年度,我國(guó)食用油市場(chǎng)的總供給量為3466.5萬(wàn)噸,其中包括國(guó)產(chǎn)油料和進(jìn)口油料合計(jì)產(chǎn)生的食用油2743.4萬(wàn)噸及直接進(jìn)口的各類食用油合計(jì)為723.1萬(wàn)噸；2015/2016年度,我國(guó)食用油的食用消費(fèi)量為3075萬(wàn)噸,工業(yè)及其他消費(fèi)為338萬(wàn)噸,出口量為13.5萬(wàn)噸,合計(jì)年度需求總量(即消費(fèi)量)為3426.5萬(wàn)噸,年度節(jié)余量為40萬(wàn)噸。”日前,中國(guó)糧油學(xué)會(huì)首席專家、油脂分會(huì)會(huì)長(zhǎng)王瑞元表示,可以推算出2015/2016年度我國(guó)食用油的自給率為32.3%,與上年的自給率34.2%相比又下降了1.9個(gè)百分點(diǎn)。王瑞元說(shuō),2016年,我國(guó)南方遭遇了特大洪澇,東北和華東經(jīng)歷了超強(qiáng)臺(tái)風(fēng)影響等嚴(yán)重自然災(zāi)害,給糧油生產(chǎn)造成極大影響。但經(jīng)過(guò)各方面的努力,有效應(yīng)對(duì)了各種困難,糧油生產(chǎn)仍然取得了好收成。2017年1月20日,在國(guó)家統(tǒng)計(jì)局報(bào)告2016年我國(guó)GDP增速達(dá)6.7%的同時(shí),也傳出了2016年我國(guó)糧食谷物、油料等主要農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)量多數(shù)是世界第一的好消息。

　　據(jù)國(guó)家糧油信息中心提供的資料,2016年,全國(guó)糧食總產(chǎn)量達(dá)61624萬(wàn)噸,較2015年的62144萬(wàn)噸,下降0.84%。在油料生產(chǎn)方面,2015年我國(guó)油菜籽、花生、大豆、棉籽、葵花籽、芝麻、胡麻籽、油茶籽等八大油料的總產(chǎn)量為5724.4萬(wàn)噸；預(yù)測(cè)2016年八大油料的總產(chǎn)量為5884.7萬(wàn)噸,其中油菜籽產(chǎn)量為1400萬(wàn)噸、花生果產(chǎn)量為1770萬(wàn)噸、大豆產(chǎn)量為1310萬(wàn)噸、棉籽產(chǎn)量為961.7萬(wàn)噸、葵花籽產(chǎn)量為265萬(wàn)噸、芝麻產(chǎn)量為64萬(wàn)噸、胡麻籽產(chǎn)量為39萬(wàn)噸、油茶籽產(chǎn)量為240萬(wàn)噸。

　　從2016年的油料產(chǎn)量中,有兩點(diǎn)值得關(guān)注和高興：一是隨著農(nóng)業(yè)生產(chǎn)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的推進(jìn),調(diào)整了部分農(nóng)產(chǎn)品的種植面積,從而有效促進(jìn)了我國(guó)傳統(tǒng)大豆產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,2016年我國(guó)大豆產(chǎn)量預(yù)計(jì)達(dá)1310萬(wàn)噸,同比增長(zhǎng)11.2%。同時(shí)2017年我國(guó)大豆產(chǎn)量有望繼續(xù)增長(zhǎng)。二是隨著國(guó)家對(duì)木本油料產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重視,以油茶為代表的木本油料產(chǎn)量逐年快速增長(zhǎng)。2016年預(yù)計(jì)油茶籽的產(chǎn)量達(dá)240萬(wàn)噸,同比增長(zhǎng)11%,與2010年油茶籽產(chǎn)量109.2萬(wàn)噸相比,增長(zhǎng)120%,6年間,平均每年增長(zhǎng)20%。另外,據(jù)林業(yè)部門提供的資料表明,我國(guó)核桃產(chǎn)業(yè)的發(fā)展振奮人心。2015年,全國(guó)核桃種植面積達(dá)9000萬(wàn)畝、產(chǎn)量達(dá)330萬(wàn)噸,與2011年的種植面積約6882萬(wàn)畝、產(chǎn)量為165.6萬(wàn)噸相比,4年間,面積增長(zhǎng)31%,產(chǎn)量增長(zhǎng)99.4%。

　　在利用國(guó)產(chǎn)油料榨油方面,2016年我國(guó)利用國(guó)產(chǎn)油料(扣除大豆、花生、芝麻和葵花籽等4種油料部分直接食用外)的榨油量為1105.5萬(wàn)噸,比2015年的榨油量1125.5萬(wàn)噸減少了20萬(wàn)噸。

　　王瑞元稱,在油料油脂進(jìn)口方面,盡管近些年來(lái)我國(guó)的油料生產(chǎn)發(fā)展較為穩(wěn)定,油料的總產(chǎn)量穩(wěn)居世界第一,但仍然跟不上油料油脂消費(fèi)的快速增長(zhǎng)。為滿足我國(guó)食用油市場(chǎng)供應(yīng)和飼養(yǎng)業(yè)發(fā)展的需要,近10年來(lái),我國(guó)進(jìn)口油料油脂的數(shù)量一直居高不下。

　　據(jù)海關(guān)統(tǒng)計(jì),2016年我國(guó)進(jìn)口各類油料合計(jì)為8952.9萬(wàn)噸,較2015年進(jìn)口的8757.1萬(wàn)噸,增加了195.8萬(wàn)噸。其中進(jìn)口大豆為8391.3萬(wàn)噸、油菜籽356.6萬(wàn)噸、芝麻93.2萬(wàn)噸；進(jìn)口各類植物油總量為688.4萬(wàn)噸,較2015年進(jìn)口的839.1萬(wàn)噸,減少了150.7萬(wàn)噸。其中進(jìn)口大豆油56萬(wàn)噸、菜籽油70萬(wàn)噸、棕櫚油447.8萬(wàn)噸、葵花籽油95.7萬(wàn)噸、花生油10.7萬(wàn)噸、橄欖油4.5萬(wàn)噸。

　　值得關(guān)注的是進(jìn)口芝麻已超過(guò)國(guó)產(chǎn)芝麻的產(chǎn)量；進(jìn)口葵花籽油已超過(guò)國(guó)產(chǎn)葵花籽油的產(chǎn)量,在進(jìn)口植物油中,數(shù)量?jī)H次于棕櫚油,位居第二。

　　另外,其他一些小品種的油料油脂進(jìn)口開始呈現(xiàn)一定數(shù)量,如亞麻籽及亞麻籽油、紅花籽、椰子油、蓖麻油等,體現(xiàn)了多油并舉。