（二）食用油市場價格運行情況

    桶裝花生油（當?shù)刂麂N）穩(wěn)中略漲,一季度均價為102.3元/5L,二季度開始震蕩下行,均價降為99.92元/5L,并持續(xù)到11月份,進入12月份,受市場需求增加影響,價格上漲至年內(nèi)最高價位,每桶為110元,相比年初,漲幅為9%；上圖看出,桶裝大豆油（當?shù)刂麂N）價格較為穩(wěn)定,年內(nèi)最高價、最低價、平均價為別為41.4元/5L、38.31元/5L、39.38元/5L,市場運行相對平穩(wěn)。

    （三）生豬、肉類價格運行情況

    生豬、豬肉價格明顯下降。2017年臨沂市生豬價格呈現(xiàn)高開低走態(tài)勢,年初生豬價格8.79元/斤,之后價格持續(xù)下降,到6月份創(chuàng)全年最低價格6.41元/斤,7月份生豬價格有所回升,但基本維持在6.7－6.90元/斤之間,12月份價格突破7元關(guān)口,回升至7.19元/斤左右。全年均價為7.14元/斤,較2016年8.9元/斤下降明顯,降幅達20%。市場行情明顯差于2016年。

    2017年,鮮豬肉（五花）最高價分別為1月份的12.99元/斤,之后價格一路下跌,進入12月份,受市場需求增加影響,價格低位反彈、小幅上漲,目前價位為11.43元/斤,相比年初降幅為12%,價格回落較為明顯。全年平均價為10.87元/斤,相比2016年的13.35元/斤,價格大幅回落,降幅為19%。

    牛肉、羊肉價格溫和上漲。2017年牛肉、羊肉價格震蕩上行,四季度價格上漲至年內(nèi)最高價位,分別為29.65元/斤、32.88元/斤,較年初價格漲幅分別為3%、4%；全年市場均價分別為28.69元/斤、31.29元/斤,相比2016年價格基本持平。

    牛羊肉價格上漲主要受環(huán)保因素影響,2017年各地區(qū)執(zhí)行禁養(yǎng)區(qū)劃定及禁養(yǎng)區(qū)內(nèi)養(yǎng)殖場關(guān)閉拆遷政策較為集中,禁養(yǎng)政策執(zhí)行力度加大,使牛羊飼養(yǎng)數(shù)量明顯減少,拉動價格相應(yīng)上漲。

    （四）雞肉、雞蛋價格運行情況

    雞蛋價格變動頻繁,整體呈上漲趨勢。2017年,雞蛋價格大起大落,變動頻繁,出現(xiàn)兩次下降、兩次上漲的市場行情,且是短時間內(nèi)價格快速變動,行情變化之快令人始料不及。1—5月份價格首次下降,由年初的3.39元/斤降至2.44元/斤,降幅達28%；之后價格開始快速回升,由6月份2.84元/斤上漲至9月份的4.52元/斤,漲幅達59%；到10月份價格又回落至3.92元/斤,僅一月時間降幅為13%；然后價格再次開啟上漲模式,目前價格為4.7元/斤,漲幅達到20%。