距離春節(jié)尚有1個(gè)多月時(shí)間,對(duì)節(jié)前的小麥價(jià)格預(yù)期市場(chǎng)如何,小麥專(zhuān)家普遍認(rèn)為,小麥?zhǔn)袌?chǎng)供需仍將會(huì)繼續(xù)維持相對(duì)的平衡,后市如無(wú)外力的影響,預(yù)計(jì)春節(jié)前小麥?zhǔn)袌?chǎng)變數(shù)已經(jīng)不大,以穩(wěn)為主的行情態(tài)勢(shì)基本定局。

　　記者從鄭州糧食批發(fā)市場(chǎng)、鄭州商品交易所了解到,新年伊始,我國(guó)主產(chǎn)區(qū)小麥價(jià)格整體維持高位運(yùn)行,面粉市場(chǎng)依舊不溫不火；受制粉企業(yè)節(jié)前陸續(xù)備貨的影響,國(guó)家臨儲(chǔ)小麥拍賣(mài)成交量周比增加。國(guó)際市場(chǎng)全球小麥供給依然充裕,美國(guó)小麥期貨價(jià)格因擔(dān)憂寒冷天氣導(dǎo)致作物受損而出現(xiàn)震蕩調(diào)整。

　　市場(chǎng)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示,截止到1月5日,主產(chǎn)區(qū)普通小麥進(jìn)廠價(jià)格為1590—2630元/噸,周比穩(wěn)定；2018年第1期中儲(chǔ)糧全國(guó)小麥?zhǔn)召?gòu)價(jià)格指數(shù)為141.06,周比下跌0.03%。

　　當(dāng)前市場(chǎng)小麥價(jià)格上漲已顯乏力

　　進(jìn)入1月份以來(lái),國(guó)內(nèi)小麥?zhǔn)袌?chǎng)基本延續(xù)著2017年末的行情。主產(chǎn)區(qū)小麥價(jià)格整體高位運(yùn)行,局部?jī)r(jià)格雖有小幅波動(dòng),但幅度有限。盡管北方貿(mào)易商出貨較為積極,而面粉企業(yè)亦有補(bǔ)庫(kù)需求,市場(chǎng)的供求關(guān)系保持著相對(duì)的平衡。

　　1月5日,河北石家莊地區(qū)普通小麥進(jìn)廠價(jià)為2620元/噸,山東濟(jì)南地區(qū)普通小麥進(jìn)廠價(jià)為2630元/噸,維持穩(wěn)定。河南新鄉(xiāng)地區(qū)普通小麥進(jìn)廠價(jià)為2640元/噸,河南周口地區(qū)為2600元/噸,均較上周下跌10元/噸左右。江蘇徐州地區(qū)普通小麥進(jìn)廠價(jià)格為2590元/噸,安徽宿州地區(qū)普通小麥進(jìn)廠價(jià)格為2610元/噸,與上周同期持平。

　　主產(chǎn)區(qū)優(yōu)質(zhì)小麥價(jià)格繼續(xù)維持堅(jiān)挺,當(dāng)前藁優(yōu)2018河北石家莊地區(qū)進(jìn)廠價(jià)格為2870元/噸,濟(jì)南17山東菏澤地區(qū)進(jìn)廠價(jià)格為2890元/噸,鄭麥366河南鄭州地區(qū)進(jìn)廠價(jià)格為2870元/噸,較月初持平。當(dāng)前優(yōu)普小麥差價(jià)為240—260元/噸,高于2017年同期120—130元/噸。

　　當(dāng)前市場(chǎng)反應(yīng),由于國(guó)家政策性小麥不斷地進(jìn)入市場(chǎng),再加之部分貿(mào)易商、糧庫(kù)節(jié)前出貨積極,小麥價(jià)格上漲已顯乏力。

　　氣象遙感顯示,全國(guó)冬小麥整體長(zhǎng)勢(shì)良好,一、二類(lèi)苗比例分別20%、78%。近日我國(guó)東部出現(xiàn)大雪或暴雪,由于雨雪覆蓋的地區(qū)多為冬小麥種植區(qū),降雪大大可改善土壤墑情,有效抑制病蟲(chóng)害,利于冬小麥成長(zhǎng)。

　　面粉市場(chǎng)銷(xiāo)售旺季特征尚未表現(xiàn)

　　往年的元旦與春節(jié)期間,面粉市場(chǎng)基本處于銷(xiāo)售旺季,加工企業(yè)加班加點(diǎn)生產(chǎn),面粉經(jīng)銷(xiāo)商備貨積極,但2018年此時(shí)面粉市場(chǎng)銷(xiāo)售旺季的特征尚未表現(xiàn)出來(lái),有市場(chǎng)人士反映2018年春節(jié)前面粉市場(chǎng)“旺季不旺”特征尤為明顯。

　　1月4日,河北石家莊地區(qū)面粉出廠價(jià)為3220元/噸,山東濟(jì)南地區(qū)面粉出廠價(jià)為3180元/噸,河南鄭州地區(qū)面粉出廠價(jià)為3170元/噸,安徽宿州地區(qū)面粉出廠價(jià)為3180元/噸,江蘇徐州地區(qū)面粉出廠價(jià)為3150元/噸,均與上周同期持平。

　　監(jiān)測(cè)顯示,目前大型廠家開(kāi)機(jī)率在70%-80%之間,中小企業(yè)開(kāi)機(jī)率僅在45%左右,行業(yè)平均開(kāi)工率為53%,仍較國(guó)慶時(shí)的面粉銷(xiāo)售旺季低2個(gè)百分點(diǎn)。由于小麥價(jià)格處于高位,制粉成本較高,企業(yè)運(yùn)行依然困難。1月5日,河南鄭州中等白麥采購(gòu)成本2580元/噸左右,特一粉出廠價(jià)3170元/噸,麩皮價(jià)格1600元/噸左右,加工每噸小麥費(fèi)用200元,理論利潤(rùn)預(yù)估為40元/噸,周比幾無(wú)變化。

　　受制粉企業(yè)節(jié)前補(bǔ)庫(kù)的影響,近來(lái)國(guó)家臨儲(chǔ)小麥拍賣(mài)雖不斷有所好轉(zhuǎn),但成交數(shù)量明顯不及2017年同期水平。初步統(tǒng)計(jì),2017年第四季度以來(lái),國(guó)家臨儲(chǔ)小麥拍賣(mài)累計(jì)投放數(shù)量2598.55萬(wàn)噸,實(shí)際成交210.69萬(wàn)噸,平均成交率8.11%,同比要低2.22個(gè)百分點(diǎn)。

　　麥?zhǔn)泄?jié)前變數(shù)已經(jīng)不大

　　從近期的小麥?zhǔn)袌?chǎng)運(yùn)行狀況來(lái)看,雖然春節(jié)的腳步越來(lái)越近,但小麥?zhǔn)袌?chǎng)季節(jié)性變化并不大,各地小麥價(jià)格整體上已趨向穩(wěn)定,市場(chǎng)供需將會(huì)繼續(xù)維持相對(duì)平衡。預(yù)計(jì)春節(jié)前小麥價(jià)格整體將以穩(wěn)為主,市場(chǎng)的變數(shù)已經(jīng)不大。

　　政策調(diào)控上,近日國(guó)家發(fā)改委和國(guó)家糧食局共同下發(fā)2018年“兩節(jié)”和“兩會(huì)”期間糧油市場(chǎng)供應(yīng)的通知,要求各地要針對(duì)節(jié)日期間市場(chǎng)需求旺盛等特點(diǎn),及時(shí)采取有效措施,加強(qiáng)糧源組織調(diào)度,確保市場(chǎng)原糧充足和成品糧油不斷檔、不脫銷(xiāo)。國(guó)家對(duì)節(jié)日市場(chǎng)調(diào)控的加強(qiáng),將會(huì)穩(wěn)定小麥?zhǔn)袌?chǎng)的預(yù)期。

　　市場(chǎng)運(yùn)行上,受政策性成交糧源不斷進(jìn)入市場(chǎng)及部分貿(mào)易商節(jié)前出貨增加的影響,市場(chǎng)供需矛盾逐步緩和,華北市場(chǎng)就出現(xiàn)了降溫跡象,主產(chǎn)區(qū)小麥價(jià)格已整體趨向穩(wěn)定。春節(jié)前的面粉市場(chǎng)銷(xiāo)售從數(shù)量或?qū)⒂型�增�?但價(jià)格上漲較為困難,估計(jì)量的增長(zhǎng)并不足于帶動(dòng)小麥價(jià)格的上行,因此期望值不宜高估。

　　新麥生長(zhǎng)上,全國(guó)冬小麥整體長(zhǎng)勢(shì)良好,一、二類(lèi)苗比例分別20%、78%。近日我國(guó)東部出現(xiàn)大雪或暴雪,由于雨雪覆蓋的地區(qū)多為冬小麥種植區(qū),降雪大大可改善土壤墑情,有效抑制病蟲(chóng)害,利于冬小麥成長(zhǎng),可謂“瑞雪兆豐年”,這也有利于穩(wěn)定小麥?zhǔn)袌?chǎng)的行情預(yù)期。

　　寒冷天氣導(dǎo)致美麥期價(jià)震蕩調(diào)整

　　上周,國(guó)際市場(chǎng)全球小麥供給依然維持充裕,美國(guó)小麥期貨價(jià)格因擔(dān)憂寒冷天氣導(dǎo)致作物受損而出現(xiàn)震蕩調(diào)整。前三個(gè)交易日小麥期貨大多收漲,后兩個(gè)交易日因市場(chǎng)出現(xiàn)獲利了結(jié)加之出口數(shù)據(jù)不佳而收跌。1月5日,芝加哥期貨交易所CBOT 3月小麥期貨合約報(bào)每蒲式耳4.30-3/4美元,相比上周同期收?qǐng)?bào)每蒲式耳4.27美元。

　　美國(guó)農(nóng)業(yè)部(USDA)公布的周度出口銷(xiāo)售報(bào)告顯示,上周美國(guó)小麥出口銷(xiāo)售凈增13.1萬(wàn)噸,創(chuàng)年底最低水平,遠(yuǎn)低于市場(chǎng)預(yù)估區(qū)間22.5-50萬(wàn)噸,較前一周減少72%,較前四周均值下降76%。

　　美國(guó)伊利諾伊大學(xué)香檳分校農(nóng)經(jīng)學(xué)家托德·哈伯斯(Todd Hubbs)撰文稱(chēng),自2016/17年度達(dá)到11.8億蒲式耳后,美國(guó)所有小麥期末庫(kù)存預(yù)計(jì)降至9.35億蒲式耳。2017/18年度美國(guó)軟紅冬小麥期末庫(kù)存預(yù)計(jì)增加700萬(wàn)蒲式耳,2017年平均價(jià)格預(yù)計(jì)接近4.60美元/蒲式耳,2018年小麥?zhǔn)崭钇陂g伊利諾伊州的項(xiàng)目?jī)r(jià)格預(yù)計(jì)接近4.75美元/蒲式耳,小麥價(jià)格預(yù)計(jì)反彈。

　　1月5日,美國(guó)美灣3月交貨的美國(guó)2號(hào)軟紅冬小麥FOB價(jià)格為183.4美元/噸,合人民幣1191元/噸；到中國(guó)口岸完稅后總成本約為1777元/噸,比2017年同期上漲55元/噸。