農(nóng)業(yè)農(nóng)村部全國500個縣集貿(mào)市場定點監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示,自今年1月份第3周起,全國生豬價格持續(xù)下跌,至5月份第1周,全國生豬價格已由15.37元/千克跌至10.59元/千克,3個月累計跌幅達(dá)31.1%。豬肉集貿(mào)市場價格春節(jié)后才開始下跌,且跌幅相對較小,累計跌21.8%。其中,黑龍江、遼寧、吉林、河北、江蘇、山東、河南、陜西和主銷區(qū)北京豬價最低,跌至9.7元/千克。天津、山西、安徽、廣西、重慶和甘肅等省份豬價接近10元/千克,黑龍江豬價處于全國最低水平。

　　“目前豬肉價格已經(jīng)低于生豬供應(yīng)嚴(yán)重過剩的2014年同期�！�5月8日,北京新發(fā)地農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場統(tǒng)計部經(jīng)理劉通對記者說。

　　“生豬價格連續(xù)快速下跌后進(jìn)入底部震蕩階段,大部分地區(qū)豬價跌破或者接近10元/千克。當(dāng)前,豬糧比價已經(jīng)連續(xù)6周低于5.5∶1,大部分養(yǎng)殖戶和養(yǎng)殖企業(yè)已經(jīng)虧損�！敝袊�農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)信息研究所副研究員朱增勇說。

　　朱增勇認(rèn)為豬價持續(xù)低迷主要原因有3個。一是生豬供給較充裕。東北地區(qū)2016年陸續(xù)開始的產(chǎn)能擴張,到2017年下半年加速釋放。由于養(yǎng)殖戶去年4季度補欄和產(chǎn)能擴增,今年生豬供給仍較充裕。此外,由于春節(jié)后豬價持續(xù)快速下跌,養(yǎng)殖戶陸續(xù)淘汰母豬也增加了市場供給量。

　　二是主產(chǎn)區(qū)大量外調(diào)生豬。東北地區(qū)豬價處于全國最低水平,本地不能消化的生豬大量外調(diào),沖擊了主銷區(qū)豬價。

　　三是豬肉產(chǎn)品需求一般,屠宰廠降價也難以提升消費,整體供需相互制衡,使豬價在底部震蕩調(diào)整。

　　“生豬產(chǎn)能已經(jīng)過剩,2018年豬肉價格走勢極有可能會重蹈2014年的覆轍�！眲⑼ㄕf。對于后市,朱增勇表示：一方面國內(nèi)供給將會季節(jié)性下降,豬肉進(jìn)口由于國內(nèi)外價差顯著下降也將明顯回落,有利于減少豬肉供給；二是氣溫回升后外出旅游人數(shù)將增加,有利于增加豬肉消費；三是屠宰加工企業(yè)在3月份和4月份陸續(xù)庫存大量低價豬肉,后期有提高豬肉價格賺取價格差的動力。因此,豬價5月份有望止跌,6月份開始可能有效回升,但三季度回升屬于季節(jié)性回升,回升空間不大,高點將在每千克14元以下。