記者昨天從佛山市發(fā)展和改革局獲悉,受近期豬源供應(yīng)偏緊及端午節(jié)期間終端需求有所增加等因素影響,我市豬肉零售價已連升四周,預(yù)計短期內(nèi)仍將穩(wěn)中偏強運行。

　　據(jù)市場監(jiān)測,上周我市豬肉市場零售均價每500克(下同)18.18元,比前周上升1.06%。據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部5月份生豬存欄信息顯示,后期國內(nèi)生豬供應(yīng)缺口有逐步加大的預(yù)期,豬肉零售價將有繼續(xù)上升的可能。但夏季高溫導(dǎo)致豬肉終端需求疲軟,一定程度上壓制豬肉價格上行力度。市發(fā)改局預(yù)計,我市豬肉短期內(nèi)仍將上升。

　　蔬菜方面,由于近期我市降雨頻繁,我市蔬菜零售價格連升兩周。上周監(jiān)測的30種蔬菜市場平均零售價4.09元,比前周微升0.49%。其中,升幅居前品種有水空心菜、黃瓜、水東芥菜、韭菜。據(jù)市氣象臺預(yù)測,未來一周我市降雨趨緩利于本地蔬菜的種植,預(yù)計本周我市蔬菜價格將有所回落。

　　雞蛋方面,上周我市白殼雞蛋、紅殼雞蛋零售均價分別為6.45元、5.90元,比前周分別持平、微降0.34%。端午節(jié)過后,雞蛋需求缺乏支撐,加上近期氣溫上升降雨增多,雞蛋儲存時間縮短,經(jīng)銷商囤貨意愿降低,市場流通速度放緩,我市雞蛋零售價格微降,預(yù)計短期內(nèi)將偏弱運行。