20多元一斤的腿肉,30元一斤的排骨……這段時(shí)間馬大嫂們一定感受到了豬肉價(jià)格的新變化。從去年開始往上走的豬肉價(jià)格,近期又迎來了一波新高。

　　農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示,8月16日,全國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)豬肉平均價(jià)格為每公斤28.27元,比一周前上漲9.66%、比7月31日上漲15.11%。

　　有馬大嫂錯(cuò)峰去菜場(chǎng),只為豬肉便宜些

　　昨天上午10點(diǎn)左右,記者來到莊橋農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)。盡管離傳統(tǒng)早市的時(shí)間已經(jīng)過去挺久了,但市場(chǎng)上還是有不少市民在采購。豬肉攤位上,幾位馬大嫂正在詢價(jià)。曾經(jīng)只要十五六元一斤的腿肉,當(dāng)天賣到了21元一斤,排骨更是賣到了30元開外。一問價(jià)格,三個(gè)人中的兩個(gè)就走開了。

　　一位姓顧的阿姨告訴記者,這價(jià)格還是這個(gè)時(shí)間的,早上更貴�！皠倓偢舯卩徤岣�我說餃子都包不起了,肉太貴。我們現(xiàn)在都養(yǎng)成習(xí)慣了,家里要沒事就晚點(diǎn)來買菜,豬肉還可以跟老板講下價(jià)格,便宜個(gè)一元錢這樣。”

　　記者在多家超市看到,盡管這里豬肉的價(jià)格比菜場(chǎng)稍微便宜些,但總體來說也在往上漲。三江購物當(dāng)天的小排零售價(jià)每斤22.09元,仔排每斤則要36.77元,后腿肉每斤17.35元。家樂福的優(yōu)質(zhì)五花肉21.8元一斤、帶皮前腿17.4元一斤。

　　家樂福散賣豬肉檔口的工作人員告訴記者,這段時(shí)間豬肉的價(jià)格就沒有下來過,天天往上走。“現(xiàn)在能明顯感覺購買豬肉的人少了,可能吃雞肉牛肉去了吧。”

　　華潤萬家的相關(guān)負(fù)責(zé)人也告訴記者,上段時(shí)間因?yàn)榕_(tái)風(fēng)天,他們頂住了成本壓力沒有上調(diào)豬肉的價(jià)格。但這幾天豬肉價(jià)格持續(xù)走高,幾乎是隔兩天就要漲一下,沒辦法只能按市場(chǎng)行情調(diào)高了零售價(jià)。

　　每天3000頭生豬供應(yīng)寧波市場(chǎng)

　　零售市場(chǎng)端豬肉身價(jià)上漲,那么批發(fā)端的情況又是怎樣呢？昨天,記者從寧波肉禽蛋批發(fā)市場(chǎng)了解到,由于上游生豬產(chǎn)能下降,近段時(shí)間,寧波的豬肉批發(fā)價(jià)格漲到了十六七元一斤,而在去年這個(gè)時(shí)候,每斤豬肉只要八九元。

　　該批發(fā)市場(chǎng)相關(guān)負(fù)責(zé)人范先生告訴記者,為了緩解豬肉緊張問題,除了加大本地生豬的收購,市場(chǎng)方面也在調(diào)運(yùn)云南、山東等地的生豬。

　　“目前,我們每天生豬的宰殺量在800到1000頭,再加上方興屠宰場(chǎng)1200頭左右、北侖食品公司800頭左右,加起來每天供應(yīng)寧波市場(chǎng)的生豬有3000頭左右,保障供應(yīng)是沒有問題的�！狈断壬�說。

　　不過他也表示,目前國內(nèi)生豬存欄量處于歷史低位,豬肉供應(yīng)偏緊的局面短期內(nèi)估計(jì)難以改變,再加上中秋、國慶等節(jié)日來臨,市民對(duì)于豬肉的消費(fèi)需求只會(huì)增不會(huì)減,豬肉的價(jià)格估計(jì)還會(huì)往上走一波。

　　全國豬肉平均價(jià)格同比上漲37.5%

　　據(jù)國家統(tǒng)計(jì)局寧波調(diào)查隊(duì)的統(tǒng)計(jì)顯示,今年7月份寧波市區(qū)居民消費(fèi)價(jià)格總水平(CPI)同比上漲2.6%,其中豬肉同比上漲26.5%。這一數(shù)字在6月、5月也分別有15.9%、12.9%的上漲。

　　農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示,7月份,全國豬肉平均價(jià)格為每公斤28.04元,環(huán)比上漲9.4%,同比上漲37.5%；生豬平均價(jià)格為17.68元/公斤,環(huán)比上漲10.9%,同比上漲47.1%；仔豬價(jià)格42.61元/公斤,環(huán)比上漲7.1%,同比上漲75.6%。從不同省份看,豬肉價(jià)格僅貴州小幅度下跌,其余各省份均上漲。

　　不過,國外的豬肉價(jià)格卻在下跌。據(jù)人民網(wǎng)報(bào)道,7月份美國豬肉切塊批發(fā)價(jià)格為每英擔(dān)75美元,環(huán)比下跌6.6%；歐盟豬肉批發(fā)價(jià)格為每噸1766.29歐元,環(huán)比下跌0.6%。

　　記者從寧波海關(guān)了解到,今年1至7月,寧波口岸進(jìn)口鮮冷豬肉3萬噸,同比增加1.3倍,其中6月份進(jìn)口4667.3噸,增加1.6倍；7月份進(jìn)口7141.4噸,同比增加2.8倍。