根據北京新發(fā)地市場數據顯示,11月1日-22日,普通規(guī)格散雞蛋平均價持續(xù)下跌,已由6.00元/斤降至4.70元/斤,降幅達21.67%。而除了批發(fā)市場蛋價下跌以外,超市里多個品牌的雞蛋也紛紛開始打折促銷。

　　對于雞蛋價格下降的原因,由于10月中下旬雞蛋價格止跌上漲,導致淘汰雞價格大幅上漲,養(yǎng)殖盈利高企,使養(yǎng)殖戶對后市態(tài)度樂觀,導致淘汰量減少,再加上今年春季蛋雞補欄強烈,致使10月新增蛋雞開產量大增。

　　芝華數據顯示,2019年10月在產蛋雞存欄量為11.85億只,同比去年增加11.48%。除此以外,當前正值雞蛋市場消費淡季,在缺少節(jié)日刺激的情況下,市場需求整體一般和豬肉價格因政策影響,在11月上旬一度回落牽連蛋價,也是導致蛋價下跌的重要的因素。

　　目前,豬肉價格已經開始重新回升,但隨著雞蛋價格持續(xù)下跌,養(yǎng)殖戶們的抵觸心理開始日益濃烈,部分地區(qū)養(yǎng)殖戶開始囤貨惜售,蛋商出貨壓力增加選擇緩出貨,且由于積累了一定庫存,預計近期雞蛋價格繼續(xù)偏弱。