近期全國范圍不少地方進口冷凍食品在核酸檢測中出現(xiàn)問題,導致消費者對冷凍海鮮、肉食的購買量減少,增加了對雞蛋的消費支出,這也在一定程度上拉動了雞蛋價格上漲。

　　2020年2月新冠肺炎疫情防控導致交通運輸不暢,飼料和雛雞苗均不能順暢運輸,月度補苗量明顯下滑。3、4月各級政府相繼發(fā)文,確�！安嘶@子”、農(nóng)資、獸藥等享受“綠色”通道,被迫延遲的雞苗陸續(xù)上欄,補苗量快速恢復。5、6月雞蛋價格持續(xù)低位運行,補欄量兩連降。7月份雞蛋價格止跌回暖跡象明顯,補欄量開始增長。8月雖蛋價高位回調(diào),補欄積極性仍較高。9、10月份市場對后市蛋價較為悲觀,補欄量再次下滑。11月絕對補欄量依然不高。12月開始蛋價低位回升,預計補欄量繼續(xù)環(huán)比增長。11月蛋雞總存欄為12.476億只,環(huán)比跌幅1.41%,同比跌幅1.08%。

　　蛋雞養(yǎng)殖成本主要由雞苗、飼料、人工與折舊、疾病防控等部分構成,其中價格波動較大的是雞苗和飼料成本。2020年玉米、豆粕價格上漲,如按料蛋比2.1計算,全年僅飼料成本導致蛋雞養(yǎng)殖成本上漲0.751元/斤。2021年飼料原料預計保持高位運行,成本因素會成為蛋雞行業(yè)關注的一個重點,養(yǎng)殖成本支撐也成為2021年上半年期貨市場博弈的一個關鍵因素。

　　2020年上半年,蛋雞養(yǎng)殖普遍虧損,其主要因素是雞蛋價格持續(xù)低迷,下半年雞蛋價格回暖上漲,但飼料價格進一步上漲,養(yǎng)殖利潤仍低于其他年份。上半年雞蛋價格雖有漲跌波動,但幅度都不大,主產(chǎn)區(qū)均價多在3元/斤下方運行;自7月份開始,產(chǎn)銷區(qū)蛋價紛紛上漲,蛋價低位反彈一路走強創(chuàng)下年內(nèi)高點,8月蛋價下跌,10、11月蛋價低位震蕩運行,至12月元旦及春節(jié)備貨等因素拉動蛋價走強。當前春節(jié)備貨需求較好,2021年春節(jié)前蛋價高點有望上沖至4元/斤關口,而年后一般較年前回落0.8-1.0元/斤,因此,春節(jié)后蛋價或回落至3元/斤附近。

　　2020年雞蛋現(xiàn)貨價格上半年偏低,下半年中秋行情也未走出亮點,2021年成本抬升以及淘汰和換羽博弈,或使蛋價更加撲朔迷離。