萬(wàn)通商務(wù)網(wǎng)訊：昨日,記者走訪一德路海味干果商會(huì)了解到,廣州市2013年食品(藥品)安全工作會(huì)議公布了春節(jié)前抽檢的103批次魚翅的檢驗(yàn)結(jié)果,證明全系正品,并從明天起將持合格證陸續(xù)上架。一德路商會(huì)向市民表示,凡是合格經(jīng)營(yíng)魚翅的商鋪,將貼有“廣州市海味干果行業(yè)商會(huì)認(rèn)證的藍(lán)色標(biāo)識(shí)”,該標(biāo)志上有魚翅經(jīng)營(yíng)戶責(zé)任人的名字和編號(hào),并蓋有廣州市海味干果行業(yè)商會(huì)的公章,市民憑此標(biāo)識(shí)可購(gòu)買到合格產(chǎn)品。

    春節(jié)前,有北方媒體曝光"問題魚翅",來(lái)源直指廣州一德路。廣州市區(qū)兩級(jí)工商部門緊急排查一德路魚翅,一共下架26噸,并聯(lián)合市食安辦、市質(zhì)監(jiān)局、中國(guó)水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所在市場(chǎng)內(nèi)隨機(jī)挑選了103批次魚翅,按照鯊魚DNA樣板、中華人民共和國(guó)水產(chǎn)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)<<干鯊魚翅SC/T3214-2006>>進(jìn)行檢測(cè)。

    記者昨日在一德路廣州市海味干果行業(yè)商會(huì)辦公室見到了103批次魚翅的檢驗(yàn)結(jié)果：103批次被抽檢的樣品全部為真魚翅。但是,有5批次衛(wèi)生指標(biāo)不合格,其中2批次水分超標(biāo),3批次重金屬鎘超標(biāo)。商會(huì)秘書長(zhǎng)伍惠漢說(shuō),判定為不合格,說(shuō)明這兩個(gè)批次的魚翅含水量太多,風(fēng)干的不夠。3批次重金屬超標(biāo)的魚翅有一個(gè)共同特征,那就是都是生貨,熟翅都沒有這個(gè)問題,并且除去這三個(gè)批次的生翅,其他生翅也沒有問題。

    一德路此前經(jīng)營(yíng)魚翅的商鋪一共147家,103批次魚翅是從40多家魚翅店中抽樣的,涉及26噸被下架的魚翅。這幾天,商會(huì)正著手把檢驗(yàn)報(bào)告發(fā)給40多家魚翅店,如此最快3月1日,持合格證魚翅將陸續(xù)上架。

關(guān)鍵字：一德路魚翅　來(lái)源：廣州日?qǐng)?bào)