2014年,按照香港標準全年抽檢6.5萬批次,目前抽檢已完成6.8萬批次,完成率104.6%,實現(xiàn)了對全市城鄉(xiāng)從低級到高級的各類生產(chǎn)經(jīng)營業(yè)態(tài)檢測的全覆蓋,走在全國前列。我市食品抽檢合格率達到96.5%,較去年提高0.4%;藥品抽檢合格率達到99.05%,位居全省前列。未發(fā)生重大食品藥品安全事故。實施了抽檢結果批批曝光制度,公開曝光抽檢不合格的378家單位。

    查處3822起案件

    初步構建了“橫到邊、縱到底”的食藥監(jiān)管體系,全市監(jiān)管隊伍從684人增加到1636人,增加136%。全市1636名監(jiān)管人員中,有1350人配備到區(qū)（市）執(zhí)法一線,占總人數(shù)的83.7%,基層執(zhí)法力量比體制改革前增加了2.7倍。

    全市共查處違法案件3822起,公安機關采取拘留、逮捕等刑事強制措施315人,比去年同期增長186%;食品藥品罰沒款2329萬元,占全省罰沒款總額的1/3。查辦的非法銷售巴西牛肉、互聯(lián)網(wǎng)銷售假冒保健食品等特大案,被公安部納入關注范圍。

    銷毀26噸不合格產(chǎn)品

    探索實施了市場質(zhì)量保證金制度,目前,已對全市14處市場收取保證金605萬元,市場主辦者作出承諾,一經(jīng)監(jiān)督性抽檢發(fā)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量不合格的,扣減相應保證金。制定了全國最嚴的退市政策。凡在商場超市抽檢一次不合格的,其農(nóng)產(chǎn)品供應商三年內(nèi)不得入市；兩次不合格的,終生禁入；凡在批發(fā)市場抽檢一次不合格的,其供應商一年內(nèi)不得入市；兩次不合格的,三年不得入市；在不合格產(chǎn)品銷毀方面,在三大批發(fā)市場安裝了視頻監(jiān)控設備,全面監(jiān)督市場檢驗、銷毀等工作情況,一年來全市共銷毀不合格農(nóng)產(chǎn)品26噸,全部予以無害化處理,有效阻止了問題農(nóng)產(chǎn)品流入市民餐桌。

    3599家單位“明廚亮灶”

    深入推進“明廚亮灶”工程。對全市3500家餐飲單位實施了“明廚亮灶”工程,基本覆蓋了學校食堂、中央廚房、集體配送餐單位和大型餐館。通過玻璃幕墻、酒店大堂顯示屏、互聯(lián)網(wǎng)、智能手機等形式面向消費者“直播”后廚加工的全過程,實現(xiàn)了從“廚房重地、閑人免進”到“亮化廚房、請您監(jiān)督”的轉變。這些“明廚亮灶”單位中,全年未發(fā)生一起集體食物中毒事故,抽檢合格率達到99.71%,比全市平均數(shù)高出3.41個百分點,消費者投訴數(shù)量比去年同期減少23.3%。我市這項工作已居于全國領先地位。

    2194家小餐飲“上戶口”

    率先推行小餐飲“上戶口”管理。針對全市4000多家無證小餐飲,在全省率先制定出臺了小餐飲和鮮奶吧監(jiān)管工作意見,確立了一套符合青島實際的“地方標準”,按照“許可發(fā)證一批、規(guī)范提高一批、清理整頓一批”的原則,把散兵游勇的小餐飲逐步納入規(guī)范化管理。一年來,共為小餐飲發(fā)放許可證2194張,限期整改1200余家,取締無證小餐飲264家,消費者餐飲環(huán)節(jié)投訴舉報率比去年同期下降21.2%。

    清理整頓765家不合格藥店

    嚴格實施藥店綜合治理。針對全市藥店過多過亂變 “雜貨鋪”的問題,全面推行GSP認證,清理整頓765家不合格藥店,全市藥店數(shù)量壓縮16%。針對執(zhí)業(yè)藥師不夠、用藥服務不足的問題,在全省率先推行藥品連鎖企業(yè)執(zhí)業(yè)藥師遠程電子審方模式,目前已在兩家大的藥品連鎖企業(yè)完成試點工作。針對藥品全鏈條管理的問題,加強藥品流通追溯平臺建設,我市藥品生產(chǎn)企業(yè)、藥品批發(fā)企業(yè)已經(jīng)全部入網(wǎng),藥品零售企業(yè)入網(wǎng)達1712家,保障了藥品一旦出現(xiàn)問題,流向可追、問題可查。