進(jìn)入秋季,廈門的雞蛋價格像坐上了過山車——一個月前扶搖直上,一個月后直線下滑。市發(fā)改委價格監(jiān)測部門公布的數(shù)據(jù)顯示,上周六島內(nèi)市場的平均雞蛋價格是4.7元/斤,較9月時的價格高點(diǎn)下跌了約13%。

　　8月2日起,雞蛋價格開始上漲,8月7日,島內(nèi)市場每斤雞蛋的平均價格由4元區(qū)間跨入“5元時代”。9月中旬,島內(nèi)市場的平均雞蛋價格達(dá)到5.4元/斤,觸及近期的高點(diǎn)。從9月下旬開始,雞蛋價格一路回落,國慶節(jié)后的首個工作日,一下從節(jié)前的5元/斤跌落至4.7元/斤。記者昨日走訪仙岳路一帶的小超市和農(nóng)貿(mào)市場看到,9月中旬最高售價曾達(dá)5.9元/斤的雞蛋,昨天的零售價格僅為4.6元/斤。

　　業(yè)內(nèi)人士分析,雞蛋價格在短時間內(nèi)出現(xiàn)較大波動,根本原因還是需求量的浮動所致。

　　在仙岳路經(jīng)營蛋品生意的許先生表示,9月份雞蛋價格大漲主要有兩個原因:一是學(xué)校集中開學(xué),蛋品需求量大增；二是中秋節(jié)前工廠集中加工制作月餅,消化了市場上很大一部分雞蛋供應(yīng)。而“雙節(jié)”過后,市場上的雞蛋需求量急劇收縮,所以雞蛋價格會在近日明顯回落。據(jù)他預(yù)測,氣溫漸涼后,蛋雞的產(chǎn)蛋量會較夏季提升,市場供應(yīng)量會進(jìn)一步溫和增加。這意味著,至少到年底,廈門市場上的雞蛋價格不會再出現(xiàn)大幅上漲,可能還會繼續(xù)下跌。