近日,記者從證監(jiān)會官網獲悉,三只松鼠股份有限公司定于5月16日將首發(fā)上會,此前一波多折,曾多次終止IPO。近年來,包括三只松鼠、良品鋪子在內的休閑食品企業(yè)紛紛沖擊IPO,爭搶休閑食品千億級市場。

　　記者注意到,食品飲料行業(yè)業(yè)績增長穩(wěn)健。有券商分析稱,宏觀經濟受影響的情況下,食品龍頭企業(yè)由于渠道、產品、資金實力等優(yōu)勢,抵御風險能力更強,更易在逆境中提升市占率水平。

　　火鍋料行業(yè)異軍突起

　　根據(jù)三只松鼠披露的招股書顯示,2014~2016年,三只松鼠的年營收分別為9.24億元、20.43億元、44.23億元,復合增長率達到118.72%。2017年上半年,三只松鼠營收28.94億元,凈利潤2.41億元。

　　記者注意到,近年來休閑食品市場增長迅速,引得包括三只松鼠、良品鋪子等眾多零食企業(yè)爭相IPO。據(jù)統(tǒng)計,中國休閑食品市場規(guī)模從2012年的3625億元增長至2017年4849億元,年均復合增長率達到6%。中商產業(yè)研究院統(tǒng)計2018年全年中國休閑食品市場規(guī)模超5000億元,到2019年市場規(guī)模有望達5439億元。

　　此外,位于食品加工行業(yè)中的火鍋料產業(yè)發(fā)展迅猛。包括安井食品、海欣食品、惠發(fā)食品、海霸王食品、佳士博食品、升隆食品和津津食品在內的七家火鍋料生產廠商在食品行業(yè)內,可以稱得上是異軍突起。

　　食品業(yè)價格整體略漲

　　堅果類受影響較大

　　記者注意到,去年以來,包括恒順醋業(yè)、洽洽食品、樂事等在內的多家食品廠商紛紛進行了漲價。對此,中國食品產業(yè)分析師朱丹蓬表示,宏觀來看,食品行業(yè)價格整體略有上漲,主要是消費端不斷倒逼產業(yè)端在原材料質量、服務等方面的提升,無形中推高了企業(yè)端在原材料、人力等方面的成本。其次是國家對食品安全、環(huán)保等方面的政策趨嚴,加速了部分不達標的中小型企業(yè)的出局,以及企業(yè)對高品質原料的需求加大,也成為推高原料價格很重要的原因。

　　對于外部宏觀經濟的不確定性與波動,他表示,對食品價格會有一定影響,但波動幅度并不是太大,國內食品價格相對國外食品較穩(wěn)。不過他也表示：“以堅果為原料的休閑食品受影響程度可能稍大�！�

　　也有機構券商分析稱,宏觀經濟受影響的情況下,食品龍頭企業(yè)由于渠道、產品、資金實力等優(yōu)勢,抵御風險能力更強,更易在逆境中提升市占率水平。