3月16日,鄭州市市場(chǎng)監(jiān)管局發(fā)布《關(guān)于不合格食品核查處置情況的通告（2022年1期）》。其中提到,鄭州新發(fā)食品有限公司生產(chǎn)的一批“口水小麻花（咸香芝麻味）”經(jīng)山西省食品質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗(yàn)研究院/國(guó)家農(nóng)副加工產(chǎn)品及白酒質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心抽樣檢驗(yàn)“大腸菌群”項(xiàng)目不符合GB7099-2015《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)糕點(diǎn)、面包》要求,檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。
大腸菌群是國(guó)內(nèi)外通用的食品污染常用指示菌之一,如果大腸菌群嚴(yán)重超標(biāo),可能會(huì)引起腸道傳染病或食物中毒。造成大腸菌群超標(biāo)的原因,可能是產(chǎn)品的加工原料、包裝材料受污染,或是受人員、工器具等生產(chǎn)設(shè)備、環(huán)境的污染。經(jīng)分析,造成該批次產(chǎn)品不合格的原因可能是生產(chǎn)企業(yè)原材料消毒不規(guī)范；生產(chǎn)人員衛(wèi)生未達(dá)標(biāo)。
根據(jù)相關(guān)法律法規(guī),鄭州市市場(chǎng)監(jiān)管局決定給予鄭州新發(fā)食品有限公司以下行政處罰：沒(méi)收違法所得455元；罰款60000元。
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