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酒莊:芭翠提酒莊G.Patrirri&Co.Pty.Ltd
葡萄酒種類:西拉葡萄汁
產(chǎn)地:澳大利亞麥克拉倫谷
葡萄面積:10公頃
產(chǎn)量:50,000瓶
土壤:石灰石沙石
樹齡:30年
葡萄品種:西拉、100%葡萄汁
酒精度:0.03%vol
瓶裝容量:750ml
每箱瓶數(shù):12PCS
產(chǎn)品描述:顏色:此款汽酒呈寶石紅色
氣味:水果香味清新濃郁
口感:口感干爽,清甜的水果香柔滑,悠長.
芭翠提西拉葡萄汁無醇起泡酒食物搭配:配餐廣泛
最佳飲用溫度:5度—9度
芭翠提西拉葡萄汁無醇起泡酒的釀造工藝
芭翠提氣泡酒誕生于1977年、至今已有30多年的歷史 .
芭翠提西拉葡萄汁無醇起泡酒不含酒精成分、是百分之百純天然葡萄汁和果汁 .
葡萄汁生產(chǎn)中使用的全部是產(chǎn)自麥克拉倫谷的優(yōu)質(zhì)葡萄 . 葡萄汁的制造過程十分獨特、新鮮的優(yōu)質(zhì)葡萄在莊園中采摘后就直接榨汁、并以0℃冷藏以避免其發(fā)酵 . 葡萄汁在酒廠接受90秒65℃的巴式滅菌法消毒后、隨即冷卻至零下3℃冷藏3天、以控制其發(fā)酵程度并將酒精含有量降至最低 . 最后再用獨有的工藝去除多余的酒精、并完整的保留了氣泡酒的口感與特色 . 接下來的新酒裝瓶工藝也很特別 . 所有酒瓶都要在72℃高溫下接受20分鐘的滅菌、并在消毒通道中進行一小時的再次消毒、然后才將葡萄汁過濾裝瓶 . 整個過程嚴格遵循自然環(huán)保的準則、沒有添加水﹑糖精﹑人工色素、防腐劑和香料 . 另外、芭翠提使用了香檳酒的全部外包裝：酒塞和金箔 . 酒瓶的包裝與時尚簡約的酒標風格渾然一體、相得益彰、充分展示了產(chǎn)品的高品質(zhì)和時代感 . 如此一來、芭翠提因酒精含量低于澳大利亞和中國酒類相關標準、在酒標上不能標注“wine”酒類字樣 . 她是伊斯蘭教合法食物、獲得南澳大利亞伊斯蘭教認可 . 專家研究表明：無醇氣泡酒、去除了對人體有害的酒精、保留了芭翠提西拉葡萄汁無醇起泡酒的所有有益成分、包括焦兒茶酸、單寧等 . 芭翠提西拉葡萄汁無醇起泡酒為葡萄酒愛好者增添了一份曼妙而健康的享受 .
芭翠提西拉葡萄汁無醇起泡酒酒莊歷史
芭翠提家族酒莊PatrittiWines創(chuàng)建于1925年、位于澳大利亞最早的葡萄種植地區(qū)之一——南澳麥克拉倫谷McLarenVale . 1925年、酒莊創(chuàng)始人喬凡尼;#183;芭翠提GiovanniPatritti從意大利來到南澳時、這里還是啤酒的“天堂” . 于是他做出決定——開創(chuàng)自己的釀酒事業(yè) . 開初、他一人打理葡萄園 . 后來、通過墨爾本Melboume的顧客介紹、他邂逅了年輕的意大利女孩喬凡娜Giovanna . 1938年二人結婚、并開始共同經(jīng)營葡萄園 . 喬凡尼夫婦勤勤懇懇、從一開始僅有1公頃葡萄田發(fā)展到擁有自己的葡萄園和釀酒廠、并在各種評選活動中贏得了諸多榮譽和人們的尊敬 . 現(xiàn)在、釀酒廠和葡萄園由喬凡尼夫婦的四個孩子繼續(xù)經(jīng)營 . 秉承著意大利人的堅韌性格和唯美追求、他們繼續(xù)著家族的榮譽與驕傲 .
芭翠提西拉葡萄汁無醇起泡酒產(chǎn)區(qū)地理環(huán)境
與澳大利亞的其他省份相比、南澳大利亞州的面積不算大、但它的葡萄酒產(chǎn)量卻占了全澳大利亞葡萄酒總產(chǎn)量的一半以上 . 南澳不僅有為數(shù)眾多的大小酒莊、著名的葡萄酒學院、還有澳州乃至世界上至今仍存活的最古老的葡萄藤 . 麥克拉倫谷距南澳首府阿德萊德市AdelaideCity僅一小時車程、瀕臨延綿廣闊的大澳大利亞海灣、整個地區(qū)山巒起伏、溪流交錯、風景秀麗 . 它與阿德萊德山AdelaideHills、巴羅薩BarossaValley等產(chǎn)區(qū)一起、同支撐起了澳大利亞乃至世界頂尖葡萄酒產(chǎn)區(qū)的美譽 . 由于受海風和高海拔的影響、麥克拉倫谷夏季的天氣比較涼爽、葡萄能較好地積累風味和保持良好的酸度、日間充足的光照又使葡萄可以達到充分成熟 . 區(qū)域內(nèi)多變的地形和多樣的土壤成分造就了不少小環(huán)境、使得所出產(chǎn)的葡萄和葡萄酒風格較為多樣化 . 另外、在山海交接的高地上還生長著無數(shù)的杏樹與橄欖樹 . 正是基于這些天賜恩寵般的優(yōu)越條件、才造就了芭翠提系列芭翠提西拉葡萄汁無醇起泡酒無醇氣泡酒卓爾不凡的優(yōu)秀品質(zhì) . 難怪曾經(jīng)有個品酒師說、他從麥克拉倫谷產(chǎn)的酒中嗅到海與水果的味道！