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瀏覽：183次[供應]過橋米線為什么好吃？不會做的過來學習吧

北京明達富強餐飲管理有限公司
信息編號：bh3912100737402
更新時間：2019/11/13 17:11:19
規(guī)格：
數量：套
價格：5800
過橋米線做法,過橋米線配方,過橋米線加盟

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產品信息

米線以云南小吃過橋米線最為著名

過橋米線的做法

所屬菜系：云南菜

原料：

雞脯肉、豬肚頭、豬腰子、烏魚肉、水發(fā)魷魚、油發(fā)魚肚、火腿、香菜、蔥頭、凈雞塊各20克，水發(fā)豆皮、白菜心、碗豆尖、蔥、豆芽菜、蘑菇各50克，米線200克。

制法：

1.把肉料分別切薄片，有味的焯水后漂涼裝盤；

2.其余各料另鍋焯水，漂涼后切段裝盤；

3.香菜、蔥切碎和油辣椒及燙過的米線一同上桌；

4.雞油燒至7成熱時裝入碗中，倒入燒開的清湯，加調料上桌；

5.食時先將肉片燙至白色，下綠菜稍燙，再下米線，撒少許蔥花、香菜即成。

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在線qq：2271691011 952774897 《24小時在線免費咨詢》、

聯系人：高娜

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北京市北京明達富強有限公司是一家機械及行業(yè)設備的企業(yè)，是經國家相關部門批準注冊的企業(yè)。主營經營各種食品加工機械并提供百種小吃技術，如小吃車、水晶泡泡鍋、久久鴨、云南過橋米線等最火熱的小吃技術，公司位于中國北京大興區(qū)附近。北京市明達富強有限公司本著“客戶第一，誠信至上”的原則，與多家企業(yè)建立了長期的合作關系。熱誠歡迎各界朋友前來參觀、考察、洽談業(yè)務。 ...