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小龍蝦已經(jīng)是每年夏季菜品中的明星菜，穿著紅色戰(zhàn)袍的小龍蝦略過(guò)你的面前，香氣就足以迷醉你的味覺(jué)，沒(méi)錯(cuò)，小龍蝦就是這受歡迎，深圳市是個(gè)繁華快節(jié)奏的城市，美食也是非常眾多，蝦跑部隊(duì)揭秘。

深圳人員密集，科技發(fā)展突飛猛進(jìn)，很多小龍蝦餐館招牌非常好，但是做出來(lái)的小龍蝦味道卻是差很多，很多客戶(hù)吃過(guò)之后反應(yīng)小龍蝦不干凈，肉質(zhì)不新鮮等問(wèn)題。小編也是吃過(guò)幾次大排檔和餐館的小龍蝦，味道總覺(jué)得哪里不對(duì)勁。后來(lái)終于尋找出一家傳統(tǒng)工藝的小龍蝦“蝦跑部隊(duì)”這幾店的小龍蝦真的非常好吃，小龍蝦的蝦源是來(lái)自于湖北潛江的清水稻田，自然生長(zhǎng)，小龍蝦個(gè)頭均勻，捕捉回來(lái)的小龍蝦顏色清透不發(fā)黑，透著自然的腥味，接下來(lái)進(jìn)入重要的清洗環(huán)節(jié)，大媽拿起每一只小龍蝦軟毛刷刷洗蝦腹的泥垢，減去頭部，挑出胃囊，再用高壓清水沖洗干凈。這家店的小龍蝦大廚也是湖北潛江擁有20年燒蝦經(jīng)驗(yàn)的廚師，清水養(yǎng)殖的小龍蝦經(jīng)過(guò)手工清洗，大廚配上食材燒制好后，香氣撲鼻，肉質(zhì)飽滿(mǎn)，鮮甜嫩滑。這是我吃過(guò)深圳最好吃的小龍蝦，比過(guò)任何一家小龍蝦店鋪。

吃小龍蝦一定要吃清水養(yǎng)殖、手工制作小龍蝦，保證健康的同時(shí)，小龍蝦的美味夠淳樸香甜，深圳最好吃的小龍蝦盡在“蝦跑部隊(duì)”。