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。茄汁面比較酸  ，開(kāi)胃，而且營(yíng)養(yǎng)豐富。注意：蔥姜蒜不能和番茄搭配，煮面的時(shí)候應(yīng)適時(shí)輕微攪動(dòng)一兩次，以防面與面之間粘連。

茄汁面的選材以及做法：

1、原材料的選購(gòu)，及預(yù)處理

2、香辛料的作用及配比

3、紅油的制作及保養(yǎng)

4、茄汁面的做法

5、店面經(jīng)營(yíng)的采購(gòu)?fù)緩?

6、店面經(jīng)營(yíng)的投資預(yù)算

培訓(xùn)流程：

1、老師理論進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)演示

2、學(xué)生記錄并領(lǐng)會(huì)要點(diǎn)

3、在老師的指導(dǎo)下進(jìn)行實(shí)踐

4、獨(dú)立操作，溫習(xí)整個(gè)流程

5、針對(duì)不懂環(huán)節(jié)進(jìn)行講解

6、繼續(xù)練習(xí)，直到滿意為止

除茄汁面外我校教學(xué)的其它特色面食：山西刀削面、茄汁面、辣雞面、鹵面、擔(dān)擔(dān)面、河南燴面、油潑面、牛肉板面、羊肉泡饃、牛肉面、宜興燃面、饸烙條、重慶小面、炒面、臊子面。

選擇我們的理由：

1、專業(yè)的教師團(tuán)隊(duì)，豐富的授課教學(xué)經(jīng)驗(yàn)讓您無(wú)后顧之憂

2、地道的風(fēng)味小吃，專業(yè)的制作技巧，保證您學(xué)到真技術(shù)

3、現(xiàn)場(chǎng)一對(duì)一授課，手把手教學(xué)，學(xué)習(xí)更省時(shí)

4、核心技術(shù)毫不保留，保障您學(xué)到真本事

5、學(xué)習(xí)期間包吃包住，讓您隨時(shí)與專業(yè)師傅交流

新鄉(xiāng)十里八香小吃培訓(xùn)

聯(lián)系人：柴老師

   qq：962087002

 電話：15565433787

學(xué)校地址：河南省新鄉(xiāng)市紅旗區(qū)和平南橋向西200米路北

乘車路線：火車站或汽車站乘k5路或5路或6路或55路公交車到金穗大道和平路口站下車即到(電話提前聯(lián)系學(xué)校有校車接送）