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烤魚具有營養(yǎng)豐富、風味獨特、香味濃而口感好等特點。具體操作要先腌制好

， 以烤 、燉結(jié)合的方法，達到”味不外泄“的效果。吃起來便會有

外皮香、魚肉鮮爽的口感。同時又不失“味在湯里，湯在魚中”的燉制風味

，鮮而不膩，湯入魚中，魚骨酥脆，即有魚的鮮香，又有料的醇香。其取料平

凡，工藝講究，味道濃厚，色澤誘人，邊燉邊吃�？爵~

不但有魚肉的鮮味，還有一種獨特的焦香味和濃郁的料香味，回味無窮，百吃

不厭，在回放千年飲食文化的同時，也引領(lǐng)了現(xiàn)代烹魚新時尚。從烹飪手法上

講，烤魚借鑒了燒烤原有的風格且結(jié)合火鍋的用餐形式

培訓內(nèi)容：

1.認識與熟悉烤魚所需香料，配料；2.秘制紅油、秘制料油的炒制。3.腌料的配制；4.魚的烤制方法時間控制；5.湯料的調(diào)制、紅油，菜品的切法

隨到隨學、沒有時間的限制，學會為止、師傅親自一對一指導學員實踐，學員親手操作以達到學員對技能的掌握

一技在手，終身受益，自己創(chuàng)業(yè)，才不會受制于人，“自古道”民以食為天

，投資小吃行業(yè)是最被看好的創(chuàng)業(yè)行業(yè)。

新食尚小吃培訓學校培訓特色燒烤項目：

瘋狂烤翅 諸葛烤魚 狀元烤豬蹄  馕坑烤肉 烤羊腿 分割烤羊肉  烤全羊元  烤乳豬 特色烤面筋  烤鴨脖 臺灣雞翅包飯  烤腦花 錫紙燒烤  手撕烤兔  搖滾烤雞

新食尚小吃培訓學校主要培訓項目：燒烤、鹵菜、早點、牛肉湯、米線、土豆粉  、麻    辣燙、酸  辣粉  、烤魚、關(guān)東煮、油炸小吃、鴨血粉  絲、烤鴨、火鍋、雞公煲、千層餅、雞蛋灌餅、肉夾饃、醬香餅、鐵板燒、蓋澆飯、炒飯炒面、煲仔飯、木桶飯、鴨脖、牛肉面、熱干面、小籠包、灌湯包、面點、炸雞漢堡、蛋糕、西點、面包、奶茶、飲品等多種小吃技術(shù)培訓項目。

29976885@

一八五三七三零六零一九

新鄉(xiāng)新食尚小吃培訓

聯(lián)系人：夏老師

qq：29976885

電話：18537306019

     15537332667

學校地址：河南省新鄉(xiāng)市紅旗區(qū)和平南橋向西200米路北

乘車路線：火車站或汽車站乘k5路或5路或6路或55路公交車到金穗大道和平路口站下車即到，提前聯(lián)系學校有校車接送

凡提前預約學習者來校時候有專車接送學員我們的宗旨就是服務于每位學員

我校現(xiàn)在針對以下學校進行招生：漯河、周口、保定、安  陽、鶴壁、邢臺、駐馬店、邯鄲、臨汾、長治、開封、鄭州、南陽、濮陽、新鄉(xiāng)、許昌商丘、運城、菏澤、三門峽、濟源、平頂山、焦作、濟寧、洛陽、聊城、信陽、晉城