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產品名稱:葡萄糖酸 內酯
產品分子式:c6h10o6
產品分子量:178.14
產品概括:
葡萄糖酸 內酯在105℃干燥2h后定量,含葡萄糖酸 內脂(c6h10o6)99%以上。
產品形狀:
葡萄糖酸 內酯為白色結晶或結晶性粉 末,有時略微有些臭味。味道開始甜,后來呈略微酸 味。
產品俗稱:葡萄糖酸 內酯是一種用途十分廣泛的
食品添加劑 。傳統(tǒng)的豆腐是用石膏和鹵水點成的,現代科學下已經發(fā)明了比石膏和鹵水更好的產品——葡萄糖酸 內脂。用它點出的豆腐更加細嫩,味道和營養(yǎng)價值也更高,大家在超市見到的內脂豆腐就是用它點成的。
產品用途:
葡萄糖酸 內酯調味劑 、豆腐凝固劑 、ph降低劑 及膨松劑 的原料。加于牛乳中可防止生成乳石。釀酒業(yè)可作
啤酒石的防止劑 。加于牙膏中有助于清除牙垢
產品包裝:葡萄糖酸 內酯內用兩層聚乙烯
塑料袋,外用紙板圓桶包裝。凈含量25kg。
產品貯存:葡萄糖酸 內酯貯存于干燥、潔凈的陰涼處。保質期兩年。