本品的使用方法很簡單，在制作蛋糕、面包、糕點、饅頭、包子、花卷等面點時加入面粉 中攪拌混勻即可。
三、無鋁高效泡打粉 添加量參考表
食品
參考添加量
蛋糕、面包、糕點、餅干
0.5-2.0％
饅頭、包子、花卷、餅干
0.3-1.2％
0.3-1.2％
膨化食品
0.2-0.4％
無鋁雙效泡打粉 的使用方法，不用改變原有的加工習(xí)慣，只需要把原來所用的泡打粉 換成本品即可。比如海韋力無鋁雙效泡打粉 具有產(chǎn)氣量大，用量少、效果好的特點，可以很好滿足包子、饅頭加工者的需要！ 使用方法很簡單，蒸饅頭一般是把海韋力無鋁雙效泡打粉 先和面粉 混合，然后加水、酵母和面；蒸包子一般面團(tuán)發(fā)酵好后，揉面搟皮時把海韋力無鋁雙效泡打粉 當(dāng)面醭（bú）使用即可。
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無鋁高效泡打粉 和無鋁雙效泡打粉 的區(qū)別 無鋁泡打粉 有高效、雙效和其它專用泡打粉 ，其中無鋁高效泡打粉 也就是無鋁雙效泡打粉 ，只是名稱不同。
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如何辨別含鋁泡打粉 從包裝袋上的配料表中就可以看出，只要含有“硫酸 鋁鉀 ”或者“硫酸 鋁銨”的就是含鋁泡打粉 。
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無鋁泡打粉 包裝上標(biāo)有鋁含量的說明 依照泡打粉 國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，凡是泡打粉 都必須在包裝袋上標(biāo)注鋁含量，目的就是讓客戶區(qū)別無鋁泡打粉 和含鋁泡打粉 ,海韋力的無鋁泡打粉 ，都是屬于不含鋁的泡打粉 。 由于鋁是自然界廣泛存在的元素 ，所以大多數(shù)食品中都含有微量的鋁。比如，面粉 中鋁的含量一般是15mg／kg左右。而加工無鋁泡打粉 的原材料所用的淀粉 一般也含有微量的鋁。
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