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中文同義詞: d-(+)-生物素  ;輔酶r;生物素  ;維生素  h;d-生物素  (維生素  h,輔酶r);生物素   標(biāo)準(zhǔn)品;維生素  h;維生素  7 

英文名稱: d-biotin 

cas號: 58-85-5 

分子式: c10h16n2o3s 

分子量: 244.31 

einecs號: 200-399-3 

用途  營養(yǎng)增補劑  。按我國gb2760-90規(guī)定，可用于食品工業(yè)作為加工助劑  。該品具有預(yù)防皮膚病、促進脂類代謝等生理功能。

      大量食用生蛋白可導(dǎo)致生物素  缺乏。 為羧化酶的輔酶，參與很多羧化反應(yīng)，且是糖、蛋白質(zhì)和脂肪中間代謝的一個重要輔酶 

      作食品強化劑  �？捎糜趮胗變菏称�，使用量為0.1～0.4mg/kg，在飲液中為0.02～0.08mg/kg。 

性質(zhì)：無色至白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉  末。

熔點230-232℃。溶于熱水和鈣液，難溶于水（1g/5l，25℃）和乙醇（1g/1.3l，25℃)，不溶于其他【敏感詞】國人都懂的。在空氣中對氧、熱穩(wěn)定。

比旋度：89-93°

干燥失重：≤0.4％

總需氧菌素  ：≤1000cfu/g

含量：97.5-100.5％

版本：usp33

包裝：1/5kg/聽/鋁箔袋

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