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標(biāo)題：蛋黃粉的價(jià)格，蛋黃粉的包裝，蛋黃粉的用途，蛋黃粉的廠家                                                  一，蛋黃粉是采用新鮮雞蛋為原料，經(jīng)過(guò)抽檢驗(yàn)照，洗蛋、消毒、噴淋、吹干、打蛋、分離、過(guò)濾、均質(zhì)、巴氏殺菌、噴霧、干燥等10多道工序制成，是新鮮雞蛋的最為理想的替代品，具有較好的乳化性,是餅干,雞精,蛋黃派,方便面,冰淇淋,膨化小食品,高檔飼料等產(chǎn)品的理想原料,較雞蛋有著更為突出的優(yōu)越性。 　　                           二，產(chǎn)品用途和使用方法：本產(chǎn)品是有鮮雞蛋脫去水份后提出的干產(chǎn)品，在使用時(shí)將本品用水深化攪拌均勻后，即可用以生產(chǎn)蛋糕及各種點(diǎn)心、糖果、飲料、餅干、麥乳精、兒童食品。蛋黃雪糕、冰淇淋、魚糜的輔料或添加劑，也是皮革、【敏感詞】國(guó)人都懂的藥、造紙、化妝品的良好用料。 　　                                                       三，蛋黃粉的性質(zhì)：                                                                                                 1. 感官指標(biāo) 　　粉末狀或易松散之塊狀，均勻淡黃色，具有雞蛋黃粉的特有氣味，無(wú)異味和雜質(zhì)。 　　                   2.衛(wèi)生指標(biāo) 　　項(xiàng)目 檢驗(yàn)指標(biāo) 　　細(xì)菌總數(shù)， 個(gè)/克 ≤5000 　　大腸菌群， 個(gè)/100克≤30 　　致病菌（系腸道病菌） 不得檢出 　　                                                                                          3.理化指標(biāo) 　　項(xiàng)目 檢驗(yàn)指標(biāo) 　　水分（％） ≤4.0 　　脂肪（氯仿法）(％) ≥60 　　蛋白質(zhì)(％) ≥30 　　游離脂肪酸(％) ≤4.0 　　汞(mg/kg) 0.03 　                                                                　四，備注：產(chǎn)品原料全部為新鮮雞蛋黃液。                                                                         五，蛋黃粉的包裝：25千克/箱或20千克/箱