丙酸
cas no.:79-09-4
分子式： c2h5cooh
分子量： 74.08
理化特性:主要成分： 含量≥96.0％。
外觀與性狀： 無色液體，有刺激性氣味。
熔點(℃)： -22
沸點(℃)： 140.7
相對密度(水=1)： 0.99
相對蒸氣密度(空氣=1)： 2.56
飽和蒸氣壓(kpa)： 1.33(39.7℃)
燃燒熱(kj/mol)： 1525.8
溶解性：與水混溶，可混溶于乙醇、乙醚、氯 仿。
測定芳香族二胺 類。氣相色譜分析標準。酯化劑 。制造丙酸 化合物。乳化劑 。鍍鎳溶液。食品香料。
主要用途： 用作酯化劑 、硝酸 纖維素 的溶劑 、增塑劑 、
化學試劑 和配制食品原料等。
主要用作食品防腐劑 和防霉劑 。還可用作
啤酒等中黏性物質(zhì)抑制劑 。用作硝酸 纖維素 溶劑 和增塑劑 。也用于鍍鎳溶液的配制,食品香料的配制以及醫(yī) 藥、
農(nóng)藥、防霉劑 等的制造。
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