磷酸 酯雙淀粉
產(chǎn)品名字：二淀粉 磷酸 酯；磷酸 酯雙淀粉 ；淀粉 磷酸 雙酯。
英文名稱：distarch phosphate
cas：55963-33-2
性狀：白色粉 末。特點(diǎn)是糊化溫度較高，而濕度較低磷酸 酯雙淀粉 的糊液粘度對熱、酸 和剪切力影響具有高穩(wěn)定性。在工業(yè)上常與其它變性方法聯(lián)合采用，使產(chǎn)品具有更實(shí)用、更有效的特性。制法淀粉 乳與三聚磷酸 鈉加三偏磷酸 鈉在堿 性條件下交聯(lián)反應(yīng)后中和，洗滌，干燥而成。
用途：增稠劑 ；穩(wěn)定劑 ；粘結(jié)劑 。
1.在食品工業(yè)中，用作增稠劑 和穩(wěn)定劑 �？勺錾脑龀韯� 。磷酸 酯雙淀粉 具有較高的冷凍穩(wěn)定性和凍融穩(wěn)定性，特別適于冷凍食品中應(yīng)用。在低溫較長時(shí)間冷凍或凍融，融化重復(fù)多次，食品仍保持原來的組織結(jié)構(gòu)，不發(fā)生變化。酸 變性淀粉 經(jīng)磷酸 雙酯后是冰 激凌的主要原料。經(jīng)滾筒干燥后的交聯(lián)淀粉 可增加糕點(diǎn)體積，使糕點(diǎn)酥脆、柔軟和耐貯存。
2.在醫(yī) 藥工業(yè)上，用作橡膠制品的防粘劑 和潤滑劑 。
3.在造紙工業(yè)中，由于磷酸 酯雙淀粉 在常壓下受熱，顆粒膨脹當(dāng)不破裂，被濕紙頁吸著量多，故用于造紙打漿機(jī)施膠效果好。磷酸 酯雙淀粉 抗機(jī)械剪切穩(wěn)定性高，為瓦楞紙和紙箱紙的好膠黏劑 。 在紡織工業(yè)，用交聯(lián)淀粉 漿紗，易于附著在纖維表面上增加耐磨性和耐熱穩(wěn)定性。
包裝：25千克/袋 產(chǎn)品保質(zhì)期：見包裝
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