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瀏覽:438次[供應]紅燒肉罐頭殺菌鍋 牛羊肉雙層殺菌鍋午餐肉殺菌鍋
紅燒肉罐頭殺菌鍋 牛羊肉雙層殺菌鍋午餐肉殺菌鍋
  • 諸城市鼎盛機械有限公司
  • 信息編號:bh4113770575838
  • 更新時間:2017/5/24 10:51:20
  • 規(guī)格:700
  • 數(shù)量:臺
  • 價格:1
  • 紅燒肉罐頭殺菌鍋,牛羊肉雙層殺菌鍋,午餐肉殺菌鍋
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諸城市鼎盛機械有限公司

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紅燒肉罐頭殺菌鍋/牛羊肉雙層殺菌鍋,利用雙罐熱水循環(huán)進行殺菌,熱水罐事先將熱水加熱到滅菌要求溫度,進入滅菌罐進行滅菌,從而縮短了滅菌時間,提高了工作效率。 2、殺菌過程中用的工作介質可循環(huán)使用,節(jié)省了能源、時間及人力、物力的消耗,降低了生產(chǎn)成本! 3、利用屏幕進行觸摸控制。 4、壓力、溫度、殺菌時間自動控制,比手動控制更加精確。 5、壓力和溫度等數(shù)據(jù)均呈數(shù)字化在觸摸屏上顯示。 6、帶有溫度、壓力.、曲線記錄功能并可隨時打印。 

   諸城鼎盛殺菌釜采用“實時流量精確測定”裝置。隨時掌控鍋內噴淋狀況,保證鍋內軟袋產(chǎn)品受熱均勻,避免產(chǎn)生“冷點”;新型淋水式殺菌釜在加熱、保溫、冷卻整個過程全部由plc智能化控制和“全自動觸摸屏”為人機界面。采用多階段升溫、冷卻的工藝,能減少軟袋食品表面與中心之間的溫度差。升降溫度可達16段,是國內普通殺菌釜的2倍以上,所有參數(shù)由plc觸摸屏很方便地輸入,且可預先貯存30組殺菌參數(shù),更換物料品種時只需調出相關的殺菌參數(shù)即可

傳統(tǒng)高溫殺菌釜食品的特色是,包裝經(jīng)抽真空處理,避免因氧化作用而產(chǎn)生的變色、變味,而且能延長保存期限,易于常溫流通、貯存和販賣。其缺點是由于單一高溫長時間的殺菌,導致食物的口感、顏色變化較大。而淋水式殺菌釜以多段的短時間加熱殺菌,避免了食品處于長時間的高溫、高壓,生產(chǎn)出來食品的風味、口感幾乎不變,可加工產(chǎn)品的范圍也更為廣泛。本設備是按照國標gb150-98《壓力容器制造標準》、iso9000:2001質量認證體系、haccp 食品安  全認證

特點1)熱水儲存在上罐,產(chǎn)品升溫階段非常迅速。2)完全被水浸沒,溫度能從全方位滲透到產(chǎn)品中。3)整個過程中避免了產(chǎn)品與空氣接觸,釜內不存在空氣冷團,優(yōu)化的循環(huán)水系統(tǒng),保證釜內熱分布均勻。4)通過控制蒸汽的進出來控制反壓力,避免了壓力峰值,大大降低了包裝材料的破壞。5)平滑溫和但快速的冷卻,避免了產(chǎn)品的熱沖擊和蒸煮異味的產(chǎn)生。6)升溫時,熱量以快的速度滲透到產(chǎn)品,確保達到所需要的殺菌效果,快的達到所需的f值(旋轉式)。

)由于旋轉強迫對流,包裝內部不存在冷點,同樣適合于粘度較高的產(chǎn)品(旋轉式)。8)產(chǎn)品全部被水浸沒產(chǎn)生浮力,大大減輕了產(chǎn)品包裝的摩擦與碰撞(旋轉式)。9)加熱過程中旋轉攪拌產(chǎn)品,防止包裝物溫度過高,避免破壞容器和外層產(chǎn)品的過度蒸煮,防止產(chǎn)品在加熱過程中的分層、沉淀現(xiàn)象(旋轉式)。10)能確保有理想的傳熱效果,高溫短時間的滅菌能提高效率,處理更過的產(chǎn)品(旋轉式)。

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諸城市鼎盛機械有限公司

諸城市鼎盛機械有限公司,座落在諸城經(jīng)濟開發(fā)區(qū),東至青島黃島,南至日照,北至濰坊,西至臨沂,是膠東重要的陸路交通樞紐,交通十分便利、發(fā)達。公司自成立之日起,就專注于食品加工設備的研制開發(fā),使產(chǎn)品性能不斷完善,制造技術精益求精,操作更具人性化。 公司逐步發(fā)展成為以生產(chǎn)食品蒸煮殺菌設備為主 ,生產(chǎn)銷售其他食品加工設備為輔,集制造、銷售于一體的獨具特色不銹鋼食品機械企業(yè),主要產(chǎn)品有殺菌鍋、蒸煮鍋、夾層鍋...
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