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凍肉切片機可直接切割未解凍的肉塊，是肉制品行業(yè)加工過程中必不可少的設(shè)備。本機吸取國內(nèi)外同類產(chǎn)品的先進技術(shù)，并結(jié)合我國實際加工工藝研制生產(chǎn)的，可將不解凍的大塊凍肉（50斤）直接上機切成任意厚度的段或薄片，供絞肉機、斬拌機加工使用，并能將脊骨、肉排斬斷，一機多用，具有性能穩(wěn)定、投入少、生產(chǎn)效率高。整機采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼制造，刀片采用優(yōu)質(zhì)合金刀具鋼制造，切割效果好。該機適用于多種肉類模塊凍肉切段、分割，也適用于速凍油的切割，生產(chǎn)過程中無需解凍本機具有噪音小，使用安  全，故障率低，操作安  全可靠。

凍肉切片機使用說明

一 將該設(shè)備平穩(wěn)放置在固定地點；

二 按規(guī)定接牢電源：

三 接通地線

四 檢查切刀室及工作臺上是否有異物，如有異物須清理后才可試機使用。

注意事項

一 減速機定期按規(guī)定加油；

二 工作時嚴禁將工作等雜物放在工作臺上

警告

一 工作時禁止將頭手等身體任何部位進入切刀室，禁止堅硬物體放入切刀室內(nèi)，否則將導(dǎo)致嚴重事故的發(fā)生，一切后果自負！

二 酒后或精神病患者禁止使用該機，否則將可能導(dǎo)致嚴重事故發(fā)生，一切后果自負！

凍肉切片機可將凍肉大盤（50斤/盤）直接上機切成任意厚度的段或薄片，有利于下道工序絞肉機和斬拌機加工使用；并能將脊骨肉排切斷，一機兩用。本機結(jié)構(gòu)簡單維修方便、價格低，是食品加工業(yè)戶的理想產(chǎn)品。

1）：往復(fù)次數(shù)：45次/分鐘

2）：刀 長：49cm

3）：適合45x60x15cm的凍盤