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蛋卷機(jī)是當(dāng)前食品消費(fèi)市場(chǎng)暢銷(xiāo)的熱門(mén)貨—蛋花酥（蛋卷）的最理想加工機(jī)具。該機(jī)具有工藝合理、機(jī)體輕巧、美觀實(shí)用等特點(diǎn)。所制的蛋卷火色均勻，色澤鮮艷、香酥可口、清潔衛(wèi)生。選以?xún)?yōu)質(zhì)配方，堪稱(chēng)色香味具佳，老幼皆宜之佳品。嫩黃酥脆的蛋卷是城鄉(xiāng)老少皆宜的大眾化食品,以其入口即化、香味濃郁、口感酥脆、營(yíng)養(yǎng)豐富而深受百姓喜愛(ài)。

蛋卷機(jī)

蛋卷機(jī)分類(lèi)：家用手動(dòng)蛋卷機(jī) 電動(dòng)蛋卷機(jī) 燃?xì)獾熬頇C(jī)

家用手動(dòng)蛋卷機(jī)也需要用燃?xì)庠罴訜?

蛋卷機(jī)

蛋卷機(jī)分類(lèi)：家用手動(dòng)蛋卷機(jī) 電動(dòng)蛋卷機(jī) 燃?xì)獾熬頇C(jī)

家用手動(dòng)蛋卷機(jī)也需要用燃?xì)庠罴訜?

蛋卷制作過(guò)程

1、使用220v,三線插頭中標(biāo)有符號(hào)的為保護(hù)地線,安裝插座時(shí)應(yīng)用導(dǎo)線接地，以免觸電，確保安全�！�
2、生產(chǎn)時(shí)將電源接通，蛋卷機(jī)開(kāi)箱后，裝上手柄，用清水將六對(duì)蛋卷模具清洗干凈，將爐具放到支撐架上，連接通氣管道；滾筒式蛋卷機(jī)使用電子打火器點(diǎn)燃爐具，將爐火調(diào)到適當(dāng)大�。�
3.然后預(yù)熱15分鐘,轉(zhuǎn)動(dòng)滾筒式蛋卷機(jī)手柄，將蛋卷模具均勻加熱至200度左右；沾取少量食用油將上、下壓模板檫拭干凈，用勺子盛一兩左右面糊放在壓模上,壓下上模。
4.使用加力桿打開(kāi)模具，用毛刷將模具上涂上食用油，用大小適中的湯勺將攪拌均勻的糊料放置在蛋卷模具夾中央，扣緊模具即可，依次工作至第六個(gè)蛋卷模具時(shí)，第一板已經(jīng)成熟了，這時(shí)可以取出，接著在倒上料糊，繼續(xù)依次循環(huán)工作。

蛋卷機(jī)的特點(diǎn)

1）生產(chǎn)出來(lái)的產(chǎn)品酥脆可口，色澤均勻；
2）加熱溫度自動(dòng)調(diào)整；
3）下料量可調(diào)，且調(diào)節(jié)簡(jiǎn)單；
4）可以根據(jù)客戶(hù)要求隨意更換卷棒大小，并且根據(jù)客戶(hù)需要自動(dòng)切成所需要蛋卷的長(zhǎng)度。
5）機(jī)架整體采用不銹鋼方鋼管焊接，不會(huì)生銹，便于清潔；
6）與原料接觸部件（除煎板）全部使用不銹鋼及食品級(jí)硅橡膠；
7）設(shè)備生產(chǎn)效率高，且占地小，可平行排列成生產(chǎn)線，便于大規(guī)模生產(chǎn)；
8）設(shè)備穩(wěn)定，主要部件全部采用進(jìn)口元件，減少故障率的發(fā)生；
9）可大大減輕工人勞動(dòng)量，降低對(duì)操作工人的技能熟練度要求，簡(jiǎn)單教會(huì)易于操作。一個(gè)工人可操作3~5臺(tái)設(shè)備；

 蛋卷機(jī)是當(dāng)前食品消費(fèi)市場(chǎng)暢銷(xiāo)的熱門(mén)貨—蛋花酥（蛋卷）的最理想加工機(jī)具。該機(jī)具有工藝合理、機(jī)體輕巧、美觀實(shí)用等特點(diǎn)。所制的蛋卷火色均勻，色澤鮮艷、香酥可口、清潔衛(wèi)生。選以?xún)?yōu)質(zhì)配方，堪稱(chēng)色香味具佳，老幼皆宜之佳品。嫩黃酥脆的蛋卷是城鄉(xiāng)老少皆宜的大眾化食品,以其入口即化、香味濃郁、口感酥脆、營(yíng)養(yǎng)豐富而深受百姓喜愛(ài)。

蛋卷機(jī)

蛋卷機(jī)分類(lèi)：家用手動(dòng)蛋卷機(jī) 電動(dòng)蛋卷機(jī) 燃?xì)獾熬頇C(jī)

家用手動(dòng)蛋卷機(jī)也需要用燃?xì)庠罴訜?

蛋卷機(jī)

蛋卷機(jī)分類(lèi)：家用手動(dòng)蛋卷機(jī) 電動(dòng)蛋卷機(jī) 燃?xì)獾熬頇C(jī)

家用手動(dòng)蛋卷機(jī)也需要用燃?xì)庠罴訜?

蛋卷制作過(guò)程

1、使用220v,三線插頭中標(biāo)有符號(hào)的為保護(hù)地線,安裝插座時(shí)應(yīng)用導(dǎo)線接地，以免觸電，確保安全�！�
2、生產(chǎn)時(shí)將電源接通，蛋卷機(jī)開(kāi)箱后，裝上手柄，用清水將六對(duì)蛋卷模具清洗干凈，將爐具放到支撐架上，連接通氣管道；滾筒式蛋卷機(jī)使用電子打火器點(diǎn)燃爐具，將爐火調(diào)到適當(dāng)大小；
3.然后預(yù)熱15分鐘,轉(zhuǎn)動(dòng)滾筒式蛋卷機(jī)手柄，將蛋卷模具均勻加熱至200度左右；沾取少量食用油將上、下壓模板檫拭干凈，用勺子盛一兩左右面糊放在壓模上,壓下上模。
4.使用加力桿打開(kāi)模具，用毛刷將模具上涂上食用油，用大小適中的湯勺將攪拌均勻的糊料放置在蛋卷模具夾中央，扣緊模具即可，依次工作至第六個(gè)蛋卷模具時(shí)，第一板已經(jīng)成熟了，這時(shí)可以取出，接著在倒上料糊，繼續(xù)依次循環(huán)工作。

蛋卷機(jī)的特點(diǎn)

1）生產(chǎn)出來(lái)的產(chǎn)品酥脆可口，色澤均勻；
2）加熱溫度自動(dòng)調(diào)整；
3）下料量可調(diào)，且調(diào)節(jié)簡(jiǎn)單；
4）可以根據(jù)客戶(hù)要求隨意更換卷棒大小，并且根據(jù)客戶(hù)需要自動(dòng)切成所需要蛋卷的長(zhǎng)度。
5）機(jī)架整體采用不銹鋼方鋼管焊接，不會(huì)生銹，便于清潔；
6）與原料接觸部件（除煎板）全部使用不銹鋼及食品級(jí)硅橡膠；
7）設(shè)備生產(chǎn)效率高，且占地小，可平行排列成生產(chǎn)線，便于大規(guī)模生產(chǎn)；
8）設(shè)備穩(wěn)定，主要部件全部采用進(jìn)口元件，減少故障率的發(fā)生；
9）可大大減輕工人勞動(dòng)量，降低對(duì)操作工人的技能熟練度要求，簡(jiǎn)單教會(huì)易于操作。一個(gè)工人可操作3~5臺(tái)設(shè)備；