手機(jī)號(hào)
未認(rèn)證執(zhí)照
小琳(女士)
普通會(huì)員
小琳 (女士)
再兇猛的海浪,也會(huì)歸服大海;再熱烈的愛情,也會(huì)歸于平靜。
原料:
面粉 、蔥姜蒜、豬肉、牛肉。
做法:
1、香河肉餅用中筋面粉 和30、40度的溫水和面。要醒面三十分鐘。這個(gè)時(shí)間可以用來和餡;
2、所謂肉餅即餡中除了蔥姜蒜外不添加加任何的蔬菜。配上十三香、鹽 、味精、少許淀粉 、醬油或老抽、香油、豆油攪拌均勻;
3、如果是豬肉和牛肉還可以配一點(diǎn)豆瓣醬來調(diào)味;
4、肉餡攪拌均勻后用醒好的面把肉餡包成包子狀,然后放在面板上用搟面杖像做大餅一樣的搟到薄厚均勻;
5、把餅鐺中放上一層豆油,待油熱后把搟好的肉餅放到餅鐺中,兩面均加熱到率為焦黃便可以出鍋。
注意事項(xiàng):
1、面要軟硬合適,醒面要足夠時(shí)間
2、不要添加任何蔬菜,否則就變成了餡餅,而不是肉餅了
3、把包子狀用搟面杖搟成餅狀是最難的。這個(gè)也是為什么好多人不會(huì)做香河肉餅,而把肉餅做的千奇百怪的原因。
聯(lián)系人 | 需求數(shù)量 | 時(shí)間 | 描述 |
---|---|---|---|
暫無產(chǎn)品詢價(jià)記錄 |
采購(gòu)商 | 成交單價(jià)(元) | 數(shù)量 | 成交時(shí)間 |
---|---|---|---|
暫無購(gòu)買記錄 |
地區(qū):汕頭
主營(yíng)產(chǎn)品:物流公司,貨運(yùn)站,國(guó)內(nèi)陸運(yùn)地區(qū):廊坊
主營(yíng)產(chǎn)品:富卓液壓,施羅德液壓,海普洛液壓地區(qū):北京
主營(yíng)產(chǎn)品:低壓聚乙烯,高壓聚乙烯,聚丙烯地區(qū):東莞
主營(yíng)產(chǎn)品:PC,POM,PP