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   鐵板魷魚(yú)是風(fēng)靡全國(guó)大街小巷的風(fēng)味小吃。鐵板魷魚(yú)制作是必須食材是新鮮的,鐵板導(dǎo)熱快,可以讓食物迅速成熟,既保持了食物本身的營(yíng)養(yǎng),口感也是非常棒的,制作的成品沒(méi)有一點(diǎn)腥味,鮮味是來(lái)自食物本身。鐵板魷魚(yú)適合拿著串吃,脆嫩爽口,香辣鮮美,回味無(wú)窮�，F(xiàn)做現(xiàn)賣(mài),是一道美味小吃,深受廣大人民的喜歡。

   【培訓(xùn)內(nèi)容】

   1.鐵板燒的設(shè)備器具認(rèn)識(shí)及維修。

   2.鐵板燒特色調(diào)味粉 配置方法。

   3.美味飄香醬的配制及加工。

   4.鐵板自制飄香油的制作。

   5.魷魚(yú)及其他食材的初加工方法。

   6.鐵板燒基本手法與技巧。

   【特點(diǎn)】

1.可流動(dòng)經(jīng)營(yíng),可開(kāi)店經(jīng)營(yíng),經(jīng)營(yíng)選址靈活,商場(chǎng),商業(yè)街,居民區(qū)等都可以經(jīng)營(yíng)；

2.工藝簡(jiǎn)單,操作效率高,能夠現(xiàn)做現(xiàn)賣(mài),完全體現(xiàn)新鮮的現(xiàn)代餐飲要求；

3.輔料科學(xué),口感特別,營(yíng)養(yǎng)均衡,符合現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)理念；

4.以特的加工方式充分激活營(yíng)養(yǎng)的活力,營(yíng)養(yǎng)成分更有利于吸收。

   近幾年小吃市場(chǎng)不斷擴(kuò)大,各地方小吃也逐漸傳到國(guó)內(nèi)的各個(gè)地方,要做就要做有市場(chǎng)的、有前景的、利潤(rùn)空間更大的,鐵板魷魚(yú)從傳入我國(guó)之后一直都是非�；鸨�的小吃,每個(gè)地方會(huì)有喜歡鐵板魷魚(yú)的人群。鐵板魷魚(yú)也是現(xiàn)在市場(chǎng)上很火爆的小吃,在很多地方都能看到其身影,因?yàn)殍F板魷魚(yú)投資小,只需要有一個(gè)可以流動(dòng)的鐵板小車(chē)就可以經(jīng)營(yíng),在很多地方都可以,是非常適合想小本創(chuàng)業(yè)的項(xiàng)目,來(lái)我們食尚香學(xué)習(xí),我們有專(zhuān)業(yè)的老師手把手教你做,歡迎您來(lái)考察。