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     烘焙技術(shù)蛋糕裱花培訓(xùn)：烘焙食品它是以面粉  、酵母、食鹽  、砂糖和水為基本原料，添加適量油脂，乳品、雞蛋等，經(jīng)一系列復(fù)雜的工藝手段烘焙而成的方便食品，他不僅有豐富的營養(yǎng)，而且品類繁多，形色俱佳，應(yīng)時適口，可以在飯前或者飯后作為茶點(diǎn)品味，又能作為主食，還可以作為饋贈之禮盒。蛋糕系列：哈雷杯蛋糕、生日蛋糕（生日，婚慶、節(jié)日）、脆皮蛋糕、香蕉蛋糕、梅花蛋糕、各式蛋糕卷、紙杯蛋糕、迷你生日蛋糕、海綿蛋糕、威風(fēng)蛋糕、果汁蛋糕、千層蛋糕、芝士蛋糕、椰蓉蛋糕、豆腐蛋糕、迷你小蛋糕、棗泥蛋糕、金三角蛋糕等掌握各種蛋糕的制作、烤制、溫度、時間、及出爐時間。

      學(xué)習(xí)烘焙面包：肉松面包、 奶油面包、毛毛蟲面包、拉包、小餐包、酥肉面包、排面包、漢堡面包、丹麥  面包、麥  穗面包、俄羅斯面包、鞭子面包、牛角面包、土司面包、提子土司，紅豆土司，法式長棍面包、全麥  面包、裹料面包、甜甜圈面包、豆沙面包，軟面包，白面包，椰絲包，方包等30來種產(chǎn)品

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