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瀏覽：179次[供應(yīng)]河北天燁素肉素肉腸生產(chǎn)技術(shù)培訓(xùn)

河北天燁食品科技有限公司
信息編號：bh5013800622215
更新時間：2019/2/22 15:00:02
規(guī)格：
數(shù)量：100項
價格：10000
素肉制作新技術(shù),素肉腸生產(chǎn)新原料,素肉替代瘦肉降低成本

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一、素肉、素肉腸生產(chǎn)技術(shù)

本技術(shù)利用新型素肉塊生產(chǎn)技術(shù)及植物蛋白與活性魔芋多糖凝膠技術(shù)有機(jī)結(jié)合，研發(fā)而成的素肉、肉塊素肉腸、素肉腸生產(chǎn)技術(shù)；本技術(shù)生產(chǎn)的素腸結(jié)構(gòu)優(yōu)良、凝膠耐高溫、熱不可逆、彈脆爽口，完全克服了常規(guī)素火腿腸的結(jié)構(gòu)、感官及口感缺陷。適宜高溫、低溫生產(chǎn)工藝。

主要設(shè)備：斬拌機(jī)、絞肉機(jī)、灌腸機(jī)、滅菌控溫蒸箱。

水餡成本5000-8000 元/噸。

技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)：面議。

以上是河北天燁食品科技有限公司廠家直供河北天燁素肉素肉腸生產(chǎn)技術(shù)培訓(xùn)的詳細(xì)信息，如果您河北天燁食品科技有限公司廠家直供河北天燁素肉素肉腸生產(chǎn)技術(shù)培訓(xùn)的價格、廠家、型號、圖片有什么疑問，請聯(lián)系供應(yīng)商或請供應(yīng)商聯(lián)系我

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