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野山雞市場前景

         野雞生命力非常強(qiáng)，全國各地都可以飼養(yǎng)，主要吃青草青菜，成本非常低，投資者可以利用舊房、空閑雜屋，以減少成本，目前，我國飼養(yǎng)野雞的數(shù)量還很少，僅福建、廣東、上海等地，年需求量就在6000萬只左右，而全國的供應(yīng)量僅為500萬只，市場缺口很大，近來來，野雞肉的價(jià)格一直保持在每市斤20元左右，這對于普通養(yǎng)殖效益普遍滑坡的情況下，野雞養(yǎng)殖應(yīng)該說是一個(gè)理想的項(xiàng)目。但值得大家注意的是，野雞養(yǎng)殖的效益雖然不錯(cuò)，但養(yǎng)殖戶在引種的時(shí)候一定要到正規(guī)指定養(yǎng)殖場引種，并且學(xué)習(xí)必要的養(yǎng)殖技術(shù)，做好管理和防疫工作，目前一些養(yǎng)殖場和養(yǎng)殖戶經(jīng)過長時(shí)間的摸索，已掌握了很多野雞養(yǎng)殖的一些小竅門，出現(xiàn)了一些小創(chuàng)意，并培育出了高產(chǎn)系野雞新品種，值得養(yǎng)殖戶去參考借鑒�！�

  時(shí)下，國內(nèi)外野雞市場日趨火爆，尤其是國際市場消量大增，一只成年野雞（3-4月齡）售價(jià)30美元，香港售價(jià)每只150港元。隨著價(jià)格的上漲，從而推動了養(yǎng)殖熱潮。但能熱多久，可從以下三個(gè)方面來分析。

　　一、適應(yīng)性如何。野雞又名野山雞�？鼓嫘阅芴貏e強(qiáng)，只要做好一些主要疫病的防疫，就基本可以控制疾病的發(fā)生。一般飼養(yǎng)100天體重即可達(dá)1．5公斤，飼料主要以玉米、麩皮為主，另外再補(bǔ)充些餅類，搭配些菜葉，完全可以滿足野雞的營養(yǎng)需要。我國現(xiàn)在飼養(yǎng)的野雞品種大多是八十年代從美國引進(jìn)的。該雞毛色鮮艷，體型大。在我國常期飼養(yǎng)證明，它不僅生長發(fā)育快，產(chǎn)蛋多，抗病力強(qiáng)，而且能耐35℃高溫和零下20℃的嚴(yán)寒，很適合我國野南北方養(yǎng)殖。

　　二、野雞的價(jià)值。野雞之所以如此受歡迎，是因?yàn)闋I養(yǎng)價(jià)值高。據(jù)有關(guān)專家分析，野雞肉食粗蛋白高達(dá)25％，膽固醇比肉雞低29．12％，其肉質(zhì)鮮嫩，味道鮮美，是優(yōu)質(zhì)的野味滋補(bǔ)品。最新資料表明，野雞肉還有特殊的藥用價(jià)值，有抑喘補(bǔ)氣，化淤止痰，清肺止咳之功能。據(jù)有關(guān)專家測定，野雞肉中還含有抗癌物質(zhì)鋅和硒等成分，經(jīng)常食用對腦血栓、高血壓均有一定的預(yù)防和治療作用。

　　三、發(fā)展趨勢。隨著人民生活水平的不斷提高，追求營養(yǎng)保健越來越被更多的人重視。我國消費(fèi)空間巨大，國內(nèi)已有部分廠家適時(shí)上馬了野雞深加工生產(chǎn)線，僅野東曹縣野味食品場一家年加工能力在500萬只以上。再加上出口量的擴(kuò)大，據(jù)有關(guān)專家預(yù)測，10年內(nèi)難以滿足國內(nèi)外市場需求。所以，適時(shí)開展野雞養(yǎng)殖是一項(xiàng)切實(shí)可行的致富項(xiàng)目。