進(jìn)入8月中旬,柳州市場(chǎng)的豬肉零售價(jià)格上漲了1元/斤。北方旱情導(dǎo)致豬糧玉米價(jià)格上漲,或?qū)⒊蔀樨i肉價(jià)格持續(xù)上漲的推手。蔬菜水果供應(yīng)品種豐富,蔬菜價(jià)格持續(xù)呈現(xiàn)跌多漲少的勢(shì)頭；多種水果隨著上市量加大,持續(xù)保持物美價(jià)廉。

　　豬肉零售漲1元

　　由于夏季的高溫天氣,近期河北、河南等北方地區(qū)的13個(gè)省區(qū)受旱情困擾,給農(nóng)作物生長(zhǎng)帶來(lái)了極大影響,尤其是玉米。記者了解到,旱情帶來(lái)的市場(chǎng)預(yù)期也直接推高了玉米價(jià)格。從6月份開(kāi)始,國(guó)內(nèi)玉米現(xiàn)貨的價(jià)格就開(kāi)始上漲,目前收購(gòu)價(jià)格已經(jīng)創(chuàng)下歷史新高。

　　河南河北的玉米,是柳州市主要豬糧成分之一。據(jù)柳州市牲豬行業(yè)協(xié)會(huì)監(jiān)控?cái)?shù)據(jù)顯示,從6月中旬到8月上旬,玉米的價(jià)格已經(jīng)從原來(lái)的2630-2770元/噸,上漲至2800-2870元/噸,最高漲幅6.5%。據(jù)媒體報(bào)道,短時(shí)間內(nèi)玉米價(jià)格還會(huì)上漲,不過(guò)空間已有限,而隨著進(jìn)口玉米陸續(xù)入市,今后一個(gè)時(shí)期玉米價(jià)格能保持穩(wěn)定。

　　玉米價(jià)格的上漲,或?qū)⒊蔀樨i肉價(jià)上漲的推手之一。8月中旬,柳州市場(chǎng)的邊豬批發(fā)價(jià)漲至9.5-9.8元/斤左右,該價(jià)格從7月下旬突破“9”字頭并坐穩(wěn)后,一直以每旬兩三毛錢(qián)的速度爬升。因此,豬肉零售價(jià)格迅速反映出來(lái),柳州某超市五花肉由原來(lái)的8.98元/斤漲至11.1元/斤,漲幅為23.61%；廣雅市場(chǎng)豬肉價(jià)由原來(lái)的11元/斤漲至12元,漲幅為9.09%。帶皮后腳肉也由原來(lái)的10元/斤漲至11元/斤；部分市場(chǎng)從11元/斤,漲至12元/斤,漲幅約為10%；肋排從原來(lái)的17-18元/斤,調(diào)漲至19-20元/斤。

　　秋季進(jìn)補(bǔ)多吃魚(yú)

　　進(jìn)入8月,南海休漁期結(jié)束,海魚(yú)的供應(yīng)量和品種明顯比休漁期多了不少,紅衫魚(yú)、黃花魚(yú)、帶魚(yú)等較受市民青睞的海魚(yú)都擺到了顯眼位置。不過(guò),因?yàn)槭忻駹?zhēng)相嘗鮮,所以海魚(yú)的銷(xiāo)量也是大增,價(jià)格還是非常堅(jiān)挺,預(yù)計(jì)還需要一段時(shí)間才能回落。8月下旬的柳州市場(chǎng),黃魚(yú)價(jià)格每斤上漲了2元/斤。

　　淡水魚(yú)方面,超市、廣雅市場(chǎng)持續(xù)上旬售價(jià)不變,桂中市場(chǎng)只有大頭魚(yú)售價(jià)由原來(lái)的7元/斤漲至8元/斤,漲幅為14.29%,而東環(huán)市場(chǎng)與上旬售價(jià)相比,除鯽魚(yú)、羅非魚(yú)價(jià)格不變外,鯉魚(yú)每斤漲了1元,漲幅為14.29%,草魚(yú)、白鰱、大頭魚(yú)每斤均上漲了0.5元,漲幅為6.67%至14.29%。

　　提醒市民,秋季是體弱者進(jìn)補(bǔ)的好時(shí)機(jī),魚(yú)則是進(jìn)補(bǔ)的好水產(chǎn)食品,不僅味道鮮美,而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高。其蛋白質(zhì)含量為豬肉的2倍,且屬于優(yōu)質(zhì)蛋白,人體吸收率高。魚(yú)肉中脂肪含量雖低,但其中的脂肪酸被證實(shí)有降糖、護(hù)心和防癌的作用；魚(yú)肉中的維生素D、鈣、磷,能有效地預(yù)防骨質(zhì)疏松癥。

　　水果持續(xù)物美價(jià)廉

　　8月中旬,柳州市職工物價(jià)監(jiān)督站監(jiān)測(cè)的16個(gè)蔬菜品種中,除韭菜售價(jià)不變外,其余蔬菜價(jià)格在各市場(chǎng)與超市均有不同程度的上漲和下跌：超市跌多漲少,7種蔬菜售價(jià)下降,跌幅在4.59%至21.28%之間,只有茄子和蒜薹售價(jià)上漲,漲幅為8.03%至23.81%；桂中市場(chǎng)5種蔬菜下跌,3種蔬菜上漲,漲幅為14.29%至50%,跌幅則為14.29%至37.5%；東環(huán)市場(chǎng)漲跌平均,各為5種蔬菜；廣雅市場(chǎng)5漲3跌,其他蔬菜售價(jià)均與上旬相同。

　　相比較而言,大宗蔬菜零售價(jià)格大多在1-2元/斤之間,配菜售價(jià)相對(duì)高些,除西紅柿、尖椒售價(jià)在2-3元/斤外,芹菜6-7元/斤,食用菌8-9元/斤,蒜薹5-6元/斤,蓮藕3-4元/斤,老姜8-12元/斤,子姜5-7元/斤,蒜米8元/斤,獨(dú)蒜10-13元/斤。

　　此外,水果上市越來(lái)越豐富,持續(xù)物美價(jià)廉。如新鮮青柑4元/斤-5元/斤,沙梨3.5元/斤-5元/斤,貴妃梨4元/斤,冰糖梨6元/斤,葡萄為2.5元/斤-4元/斤,沙塘自然熟葡萄6元/斤,蜜桃3元/斤-5元/斤,石硤龍眼4-5元/斤,黃皮果3元/斤-5元/斤,哈密瓜2元/斤-2.5元/斤,小芒果2.5元/斤-3.5元/斤,火龍果3元/斤-4元/斤,香瓜2.5元/斤-3元/斤,大顆李子5元/斤,無(wú)籽西瓜1元/斤,黃心西瓜1.5元/斤