為緩解近期出現(xiàn)的豬肉、蔬菜價格持續(xù)上漲且幅度較高的情況,日前北京市相關部門已啟動了相應的調(diào)控措施,目前已取得成效。

　　昨日記者從市發(fā)改委、市商務委了解到,5月5日起北京首次定點投放了政府儲備凍豬肉,部分品種豬肉價格已明顯降低。另外蔬菜價格也隨著上市量加大,價格已連續(xù)六周下降。

　　批發(fā)價同比上漲50%

　　而根據(jù)市發(fā)改委價格監(jiān)測中心的數(shù)據(jù),北京市豬肉價格高位運行,批發(fā)價格同比漲幅已經(jīng)達到了50%,與全國豬肉價格一起走出了上漲趨勢。

　　市發(fā)改委價格監(jiān)測中心相關負責人介紹,豬肉市場價格變化有一定的周期性。2003年以來,我國生豬市場已經(jīng)經(jīng)歷過了3個完整的豬周期,依次為2003-2006年,2006-2010年、2010-2015年。

　　而2015年4月起開始進入新一輪豬周期,目前處于上漲階段。該負責人說,為應對豬肉價格過快上漲,5月5日起北京市首次投放了政府儲備凍豬肉,預計用兩個多月時間穩(wěn)定豬肉價格。

　　肉價一周降7%左右

　　具體為,對物美、京客隆、超市發(fā)等8家連鎖超市所屬121家門店定點投放政府儲備凍豬肉,投放點覆蓋全市16個區(qū),以“北京市政府惠民放心豬肉”的方式降低精瘦肉、通脊等8個品種普通豬肉零售價格,例如凍豬肉每斤降價4.5元；8個品種普通鮮豬肉每斤降價2.5元。

　　上述負責人介紹,受豬肉市場調(diào)控影響,豬肉銷售價格開始松動,出現(xiàn)回落。因為監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示,北京市豬肉超市零售價格出現(xiàn)回落,5月12日北京市價格監(jiān)測中心監(jiān)測的全市范圍精瘦肉均價為每500克17.02元,比調(diào)控前(4日)下降了7%左右。

　　該負責人預計,后期北京市豬肉價格漲幅將進一步收窄,第三季度實現(xiàn)止?jié)q趨穩(wěn)。

　　影響

　　蔬菜價格回落至去年同期水平

　　發(fā)改委價格監(jiān)測中心相關負責人介紹,今年以來蔬菜價格同比漲幅較高的情況,主要受南北方極端天氣的影響,導致蔬菜供應出現(xiàn)斷茬,影響了全國及本市蔬菜價格,出現(xiàn)了持續(xù)上漲。

　　該負責人說,監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示,5月份以來,北京7家批發(fā)市場25種蔬菜成交量1800萬公斤左右,較4月初增加近200萬公斤。同時隨著供應量增加,蔬菜價格開始出現(xiàn)明顯回落,目前已連續(xù)6周下降。

　　數(shù)據(jù)顯示,5月7日-11日,北京市7家批發(fā)市場25種蔬菜平均批發(fā)價格每500克1.16元,比4月初下降42%左右；農(nóng)貿(mào)市場均價每500克2.64元,比4月初下降35%左右。

　　該負責人預計,隨著北京市周邊地區(qū)蔬菜上市量持續(xù)增加,北京市蔬菜價格將進一步回落,5月底蔬菜價格整體回落至去年同期水平。

　　追訪

　　豬肉價格是怎么降下來的？

　　市商務委相關負責人說,此次調(diào)控和政府儲備凍豬肉投放工作由市商務委牽頭組織,主要通過增加本市生豬屠宰數(shù)量,投放部分北京市政府儲備凍豬肉,保障豬肉市場貨源供應。同時在連鎖超市銷售政府惠民放心豬肉和政府儲備凍豬肉,滿足市民的消費需求。

　　該負責人說,5日正式啟動后,9家生豬定點屠宰企業(yè)積極組織生豬貨源,增加屠宰數(shù)量,日均屠宰生豬18520頭,較調(diào)控前增加21.6%。同期,2家承儲企業(yè)根據(jù)8家連鎖超市訂購儲備凍豬肉數(shù)量,足額向超市配送。

　　同時,市商務委也組織20家連鎖超市所屬555個(家)門店或大賣場降低精瘦肉、通脊等8個品種普通豬肉零售價格,5月5日至11日,日均銷售101.2噸,較調(diào)控前日均銷量增加66%。8家連鎖超市累計銷售儲備凍豬肉74.5噸。