據(jù)拉美通訊社哈瓦那報(bào)道,古官方消息稱(chēng),盡管經(jīng)濟(jì)處于困境,古巴豬肉生產(chǎn)保持增長(zhǎng)趨勢(shì),2017年產(chǎn)量有望達(dá)到20萬(wàn)噸,創(chuàng)造新紀(jì)錄。

　　古農(nóng)業(yè)部下屬畜產(chǎn)集團(tuán)負(fù)責(zé)人稱(chēng),古巴于上世紀(jì)80年代開(kāi)始大規(guī)模養(yǎng)殖生豬,至90年代經(jīng)濟(jì)低谷時(shí),因飼料不足,繁殖量下降,導(dǎo)致生產(chǎn)規(guī)模壓縮,之后通過(guò)農(nóng)業(yè)合作社形式逐步恢復(fù)生產(chǎn)。近五年來(lái),古豬肉產(chǎn)量持續(xù)提高,能較好地完成月度與年度生產(chǎn)計(jì)劃,這需歸功于科學(xué)技術(shù)與研究成果在該領(lǐng)域的成功應(yīng)用。

　　但他同時(shí)指出,目前古豬肉生產(chǎn)水平尚未滿(mǎn)足所需,正在實(shí)行的增產(chǎn)計(jì)劃有望將年產(chǎn)量提高到28萬(wàn)噸。隨著生豬增產(chǎn),配套的肉制品加工業(yè)也得以發(fā)展。現(xiàn)政府正加大投資以提升生產(chǎn)效率,完成新項(xiàng)目開(kāi)發(fā)。