12月2日,新疆維吾爾自治區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局公布了2015年第6期國家食品安全監(jiān)督抽檢信息,共有4批次食品和2批次保健品上了黑名單。
 
    據了解,4批次不合格食品中,額敏縣豫東醬醋食品廠生產的豫東牌黃豆醬油中的氨基酸態(tài)氮和銨鹽不合格；瑪納斯縣五谷軒食品有限責任公司生產的五谷軒牌釀造陳醋總酸不合格；吐魯番地區(qū)雅丹酒業(yè)有限責任公司生產的濃香型雅丹老窖酒標識上注明為50度,實際酒精度為48.4度；瑪納斯縣瑪納斯鎮(zhèn)健民食品廠生產的蛋糕中的鋁含量嚴重超標。
 
    據食品專家介紹,不合格食品中,1批次醬油的氨基酸態(tài)氮和銨鹽不合格,主要是生產工藝不符合標準要求、產品配方缺陷或者產品與制定指標不匹配等原因造成的；1批次醋的總酸不合格,說明企業(yè)在后期稀釋過程中,沒有嚴格控制好最終產品的酸度；1批次焙烤食品（熱加工糕點）的鋁超標,說明企業(yè)在食品生產過程中使用了含鋁較高的化學膨松劑——泡打粉。無鋁膨松劑的成本要比化學膨松劑高3～4倍；1批次產品酒精度不合格,說明企業(yè)產品生產過程中酒精度檢測不夠準確,可能存在檢驗人員經驗不足,或是酒精計、密度瓶等計量器具長時間沒有進行計量檢定、校準,導致產品不合格。
 
    2批次不合格保健品分別為,阿克蘇市紅鷹保健品經營部銷售的江西樟樹市三泰藥業(yè)有限公司生產的（委托方：江西林豐藥業(yè)有限公司）葡萄糖酸鈣口服液,鈣含量低于國家標準；喀什惠生堂醫(yī)藥連鎖有限責任公司銷售的江西草珊瑚藥業(yè)有限公司生產的涼桑牌胖大海糖總黃酮低于標準規(guī)定的限值。
 
    2015年9月,新疆共對18大類284批次食品和52批次保健食品進行了監(jiān)督抽檢,其中,食品監(jiān)督抽檢項目合格的樣品280批次,不合格4批次；保健食品監(jiān)督抽檢樣品50批次,不合格2批次。
 
    針對此次抽檢發(fā)現的不合格食品產品,新疆食品藥品監(jiān)督管理局已要求相關地、州、市食品安全監(jiān)管部門對不合格食品及其生產經營企業(yè)依法查處,并責令違法生產經營企業(yè)及時采取下架、召回等措施,并督促企業(yè)認真落實主體責任,查找問題原因并整改,防控食品安全風險。
 
    消費者如果在市場上發(fā)現被通報的不合格食品,請撥打12331投訴舉報熱線進行投訴或舉報。